Vos articles préférés en 2022 !

Les Nouvelles Gastronomiques vous proposent une rétrospective de l’année 2022 avec les articles qui vous avez le plus lus ! 

JANVIER

Barbara Bessot-Ballot s’engage pour la gastronomie

Patrick Henriroux, un chef généreux et solidaire

Emile Jung était un cuisinier heureux

Menu photographié au Pavillon Pétrus à Gérardmer 

FÉVRIER

Takashi Kinoshita : du Japon à la Bourgogne

 

MARS

Olivier Nasti et Arnaud Donckele « Quand la Méditerranée rencontre l’Alsace »

Tom Meyer ouvre Granite à Paris

Menu photographié à La Dame de Pic – Le 1920 par Anne-Sophie Pic

Fanny Herpin est la nouvelle cheffe du Camondo à Paris

AVRIL

Julien Diaz, une cuisine généreuse et accessible à tous

L’Auberge du Zoo, l’empire de la gastronomie à Mulhouse

 

MAI

Thomas Chisholm chez Chocho à Paris

Au pont corbeau, une winstub moderne à Strasbourg

JUIN

À 23 ans, Thomas Eblin ouvre le Cammissar à Ribeauvillé

De:ja, une cuisine éthique et éco-responsable à Strasbourg

Var : Le Cannier, poissons frais et terrasse en bord de mer

Stéphane Manigold; de l’ombre à la lumière

Carole Eckert ouvre « Enfin », un nouveau restaurant locavore

JUILLET

« Under the sea », restaurant et bar immersifs par Ephemeragroup

La choucrouterie, un restaurant et un théâtre avec Roger Siffer

Olivier Nasti ouvre « Levain » sa nouvelle boulangerie

AOÛT

Une nouvelle « Maison Marcolini » à Paris

Vidéo, le menu « Prestige » de la Merise à Laubach 2* Michelin

Miro à Strasbourg le tour du monde des saveurs

Florent Pietravalle, 3 Écotables à la Mirande

Yorann Vandriessche, l’arbre au soleil au Lavandou

Jean-Luc Brendel, des étoiles vertes plein l’assiette

La Maison du fromage, un lieu de vie à Gunsbach

SEPTEMBRE

Un menu signé Michel Hulin à la Cabro d’or – Baumanière

OCTOBRE

Eatrenalin : ouverture du restaurant-attraction à Europa-Park

Un dîner quantique expérimental chez Julien Binz

NOVEMBRE

Dina Nikolaou une cuisine grecque parfumée chez Evi Evane à Paris

Virginie Giboire cultive ses Racines

3 questions à Naïs Pirollet candidate française au Bocuse d’Or 2023

3 questions à Marie Sauce-Bourreau

Un diner d’exception au Sofitel Strasbourg avec Mathieu Klein et Serge Dubs

DÉCEMBRE

Un menu photographié chez Mallory Gabsi

Le Vieux Couvent fête ses 40 ans d’étoile Michelin