En 2019, alors qu’il recevait le trophée de cuisinier de l’année du Gault & Millau, Alexandre Mazzia signait sur les réseaux sociaux « AM le bienheureux », ... Lire plus
Sur le salon Taste of Paris 2021, Mohamed Cheikh a annoncé ses nouveautés : Jérôme Banctel, le chef de La Réserve Paris a invité le gagnant de Top Chef 2021 en ... Lire plus
Le restaurant BOMA à Strasbourg annonce l'arrivée de la nouvelle cheffe Maud David. Originaire du Sud de la France, elle incarne ainsi la nouvelle identité de c... Lire plus
Le 8 septembre 2021, après plusieurs mois de fermeture, Thierry Marx rallume les fourneaux du Sur Mesure au Mandarin Oriental, à Paris.
Pendant ces mois de ... Lire plus
Suite à sa nomination en tant que directeur de l’ensemble des cuisines, le Chef Jean Imbert dévoile son premier projet à l’Hôtel Plaza Athénée à Paris, pour... Lire plus
Début 2021, le groupe Hilton ouvrait un nouvel établissement dans le 16ème arrondissement de Paris. Propriétaire de 28 établissements à travers le monde, 16 aut... Lire plus
Il y a quelques semaines, le Plaza Athénée avait annoncé le départ d'Alain Ducasse remplacé par Jean Imbert. En novembre 2021, Alain Ducasse annonce la créatio... Lire plus
Après une importante rénovation, l'hôtel Saint James réouvre pour la rentrée et accueille le chef Julien Dumas. Il quittait en mars 2021 le Lucas Cart... Lire plus
Il y a quelques mois, Fabien Raux et sa compagne Marie Chabrier annonçaient leur départ du 1741 ( relire ) .. Après avoir été assez discrets sur leur destinati... Lire plus
Récemment intégré au groupe Marriott, sous l’enseigne Autograph Collection, l’établissement de l’hyper-centre strasbourgeois "Maison Rouge" ré-ouvre en proposan... Lire plus
