Voici une idée de recette à retrouver dans le livre Douce Détox, 130 desserts zéro kilo et zéro culpabilité par Martine Fallon et Dilara Feray. En plus de pâtis... Lire plus
Christian Le Squer et Mauro Colagreco étaient aux commandes des cuisines dans ce 9e épisode de Top Chef, deux habitués de l’émission qui prennent chaque année p... Lire plus
"9 personnes sur 10 aiment le chocolat; la 10ème ment". (cit. John G. Tullius)
Voici 5 bonnes raisons pour craquer sans culpabiliser devant les chocolats, ... Lire plus
Ils n’étaient plus que 7 ! Cet épisode était riche de rebondissement avec une qualification pour la 9e semaine, qui s’est vue bousculée, notamment par la venue ... Lire plus
Le 1er avril 2021, (et ce n'est pas un poisson), Hélène Luzin publie "50 Gâteaux de grands patissiers qu'il faut avoir goutés une fois dans sa vie", aux Edition... Lire plus
Sablé Chocolat / Orange / Praliné noisettes par la Maison de Petit Pierre, restaurant du chef Pierre Augé à Béziers.
Pour 6 sablés individuels, toutes les p... Lire plus
Une 7e semaine de Top Chef qui a demandé aux candidats de cette 12e saison, réflexion et créativité. Avec une première épreuve imaginée par Glenn Viel chef du r... Lire plus
Ce livre est une ode aux richesses et aux vertus des légumes. Régis Marcon, chef pédagogue, nous enseigne comment préparer, cuire et accommoder ces merveilleux... Lire plus
Après seulement une première saison d’exploitation du nouveau projet gastronomique imaginé et supervisé par Eric Frechon, le restaurant gastronomique ... Lire plus
Résolument singulier, dans l’assiette comme dans l’approche, Alexandre Mazzia propose des moments de partage hors du temps et loin des codes habituels de la gas... Lire plus
