« On pleure à s'en déchirer la poitrine »
Le 18 janvier 2021, Vincent Lucas, perd son étoile Michelin qu’il détenait depuis 12 ans, à restaurant Étin... Lire plus
Lundi 18 janvier 2021, la cérémonie du Michelin animée depuis la Tour Eiffel par Sophie Menut et Gwendal Poulenec vient de s'achever sur une belle émotion d'Ale... Lire plus
Galette à la frangipane élue meilleure galette en 2019 par l’émission "Très Très Bon", une recette de Jeffrey Cagnes, pâtisserie Stohrer à Pa... Lire plus
2015-2020, déjà 5 belles années riches de distinctions, d'intronisations, de récompenses des guides, des rencontres et événementiels gastronomiques. Retour en i... Lire plus
Ce livre est une ode aux richesses et aux vertus des légumes. Régis Marcon, chef pédagogue, nous enseigne comment préparer, cuire et accommoder ces merveilleux... Lire plus
Le 10 décembre 2020, le Gault&Millau annonce son palmarès 2021.
Pendant 3 semaines, les promus ont tourné des vidéos dans leur région. Le film été tourné ... Lire plus
Le chef Juan Arbelaez organise le samedi 12 décembre un marathon cuisine, en live sur son Instagram, de 10h à 20h entouré de nombreuses personnalités de... Lire plus
Le Domaine de la Klauss, Relais & Châteaux, fondé en janvier 2016, est devenu un lieu de convivialité où générosité et authenticité vont de pair avec le lu... Lire plus
Une question qui intéresse de nombreux professionnels ; comment bien se préparer aux concours ? Comment conjuguer les entrainements et les responsabilités de ... Lire plus
Depuis juin 2020, Olivier Bellin chef 2* Michelin de l’Auberge des Glazicks, à Plomodiern dans le Finistère (29) , signe une carte « brasseronie » (ndlr : néolo... Lire plus
