Pour promouvoir l'hôtellerie-restauration, l'attractivité touristique à travers la gastronomie, et l'art de vivre à la Française, le guide Gault & Millau la... Lire plus
Le chef de la table éponyme parisienne décroche le 37ème PRIX DE LITTÉRATURE 2020, organisé par l'ACADÉMIE NATIONALE DE CUISINE
Frédéric Simonin et sa ta... Lire plus
"C’est parce qu’il faut imaginer de nouvelles modalités de consommation, de nouvelles façons de fêter un anniversaire, la fête des mères, de faire un déjeuner d... Lire plus
"Il ne faut pas réouvrir trop vite le service à table " souligne Remi Ohayon. "Les Français ne sont pas prêts. Par exemple les boulangeries sont restées ouverte... Lire plus
Comment faire valoir la Perte d’Exploitation (PE) liée à la fermeture administrative décrétée le 15 mars 2020 au J.O. pour les HCR pour une durée Indéterminée ... Lire plus
Le 13 avril 2020, nombreux sont ceux qui ont suivi en direct le discours du Président de la République Emmanuel Macron qui a annoncé; « Si les effets du confi... Lire plus
"9 personnes sur 10 aiment le chocolat; la 10ème ment". (cit. John G. Tullius)
Voici 5 bonnes raisons pour craquer sans culpabiliser devant les chocolats, ... Lire plus
Prônant la cuisine anti-gaspillage et santé, la fermentation revient sur le devant de la scène comme une tendance. Mais, c'est pourtant la plus ancienne méthode... Lire plus
Enregistrée à la Présidence du Sénat le 27 mars 2020, cette proposition de loi d’urgence vise à la création d’un fonds public de garantie et d’une assurance des... Lire plus
