4 promus Alsaciens dans le Palmarès Gault&Millau France 2020 L’Alsace vient à nouveau de tirer son épingle du jeu dans le palmarès du Gault&Mil... Lire plus
David Toutain chef doublement étoilé, signe ici un livre éponyme sur son univers singulier et la création en cuisine.
Le livre, réunissant 50 recettes, est par... Lire plus
Le 23 Octobre 2019, le salon SERBOTEL à Nantes, a servi de cadre à la finale nationale du concours "Un des meilleurs Apprenti de France" (MAF) Boulanger de la S... Lire plus
La cheffe cuisinière Babette de Rozières publie son premier livre de recettes en partenariat avec WW (anciennement Weight Watchers).
A travers 39 recettes, ell... Lire plus
L’Académie a été présentée sur la scène du Moulin Rouge le 4 novembre 2019 au cours de la soirée qui a révélé le palmarès du guide France.
Afin de composer so... Lire plus
Après la désignation des candidats des sélections Asie et Amérique, l'épreuve de sélection Europe du 11ème Championnat du Monde de Pâté Croute se déroule à Pari... Lire plus
Valentin MEYER remporte le concours du meilleur foie gras d’Alsace 2019 Le 28 Octobre 2019, le 11e Concours du Meilleur Foie Gras d’Alsace a été organis... Lire plus
BRIDOR, 1er fabricant de pains et viennoiseries bios surgelés, propose sa nouvelle gamme croustillante destinée au snacking, les Torsades salées. Deux recettes ... Lire plus
Le premier chapitre de la toute nouvelle délégation Centre Val de Loire des Disciples Escoffier avait lieu le lundi 14 octobre 2019 à l’école hôtelière Notre Da... Lire plus
Dès janvier 2020, le restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or (69) accueillera au poste de Chef Sommelier, un cinquième Meilleur Ouvrier de France, Eric ... Lire plus
