Glenn Viel, chef du restaurant L'Oustau de Baumanière*** a été élu Chef de l'année par ses pairs à l'occasion de la 34e édition des Trophées du magazine Le Chef... Lire plus
Orchestré par l’Association du Poulet de Janzé, il s'agit d'un concours inter-écoles autour de la volaille de Janzé. La finale de cette 9ème édition se tiendra ... Lire plus
On raconte souvent qu'un pâtissier nommé Bourdaloue aurait introduit une tarte aux pommes avec un lit de semoule, de riz au lait, de frangipane ou de crème d'am... Lire plus
C'est arrivé si soudainement que la communauté gastronomique a été prise au dépourvue. Vendredi 18 septembre 2020, lors du Conseil d'Administration du Gault et ... Lire plus
Dîner au fond de la piscine, organiser un repas insolite dans le club, réserver une table dans la Suite penthouse de l’hôtel… Les Bains Paris proposent de vivre... Lire plus
Les épreuves finales du trophée culinaire se tiendront le Mardi 17 Novembre 2020, date à laquelle seront clôturés les 20 ans des Toques Françaises ! Du fa... Lire plus
Vous souhaitez supprimer le saccharose de votre alimentation sans pour autant être privé de desserts ? Dans "Zéro Sucre", Chloé Saada propose plus de 60 recette... Lire plus
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C'est le groupe Gardinier qui l'a annoncé : le 30 octobre 2020, Antoine Pétrus, Directeur Général des Maisons Taillevent, quittera ses fonctions.
Celui-ci a dé... Lire plus
Pendant qu’il s’entrainait pour le concours au titre d’Un des Meilleurs Ouvriers de France Maitre d’hôtel 2018, Antoine Pétrus finalisait son 3ème ouvrage sur l... Lire plus
