Jeudi 14 octobre 2021, un premier Guide MICHELIN est publié en Russie. La première une cérémonie a eu lieu à deux pas du Kremlin à Moscou. Gwendal Poullennec a... Lire plus
Lundi 11 et mardi 12 octobre 2021, les membres de l’association des Etoiles d’Alsace, se sont retrouvés pour leur Assemblée Générale à Obernai, accuei... Lire plus
Angelo Musa, Champion du monde la pâtisserie 2003, MOF Pâtissier 2007, chef pâtissier exécutif du Plaza Athénée à Paris, préside le jury de cette édition. À par... Lire plus
Le 8 octobre 2021, Guillaume Gomez, Ambassadeur de la gastronomie Française était une journée en Alsace, dans le cadre d'un reportage exclusif, invité par Sandr... Lire plus
Le lundi 18 octobre 2021, au coeur de Strasbourg au CEFPPA de Illkirch-Graffenstaden, se retrouveront 7 candidats pour 1 seule place en finale du concours natio... Lire plus
Le lundi 11 octobre 2021, le Centre de Formation des apprentis du Lycée Henri Nominé de Sarreguemines en Moselle a été rebaptisé "UFA Michel Roth" en l’honneur ... Lire plus
Le Meilleur Ouvrier de France Charcutier, Sébastien Zozaya publiera le 23 novembre 2021 un ouvrage aux éditions du Chêne. Ce dernier rejoint la collection des M... Lire plus
Elie Trumeau, le sous-chef de Michel Roth au Président Wilson à Genève, a remporté la 15ème édition du Trophée Masse qui a eu lieu au SIRHA 2021 à Lyon. Voici l... Lire plus
Pour la saison des vendanges, Bestheim est allé à la rencontre d’Elodie Condemi, grande gagnante de l'émission sur M6 "Le Meilleur Pâtissier" (Saison 9). Son c... Lire plus
Découvrez une recette gourmande de rôti de veau et pommes boulangères, imaginée par le chef Cyril Lignac !
Temps de préparation : 20 min
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