Les rôties ? Quiconque lit des livres de cuisine en a une notion vague, d'autant que certaines cuisines régionales en parlent encore. Mais qu'est-ce au juste ?
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Paris vaut bien une mousse ! La 4e édition du Mondial de la Bière aura lieu du 11 au 13 septembre 2020 au Parc Floral de Paris. Pour l'occasion, le festival se ... Lire plus
Légume emblématique de l'agriculture bretonne, la production de l'artichaut est d'une grande exigence physique : 250 à 300 heures de travail à l'hectare, contre... Lire plus
Envie de voyager sans quitter Paris ? Déguster des plats qui sentent bon le soleil vous tente ? Alors, rendez-vous au Grand Café d'Athènes à la découverte de le... Lire plus
Le prochain Prix Culinaire « Prosper Montagné » se déroulera le lundi 1er février 2021 sous la présidence de Christophe Marguin, Président des Toques Blanches L... Lire plus
Le Veggie Méditerranéen, la recette du nouveau bagel végétarien et aux saveurs méditerranéennes proposé par Bagel Corner, spécialiste du bagel.
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Dans la nuit du dimanche 19 juillet 2020 à lundi Jean-Michel Turin, propriétaire du Château de Vauchoux en Haute-Saône s'est éteint. Maitre Cuisinier de France ... Lire plus
Après avoir ouvert son premier restaurant, IMA, en juin 2017, le chef étoilé Julien Lemarié prolonge sa philosophie culinaire avec une nouvelle adresse, IMAYOKO... Lire plus
Tarte aux fraises de saison et son gel de persil, une recette fraîche et estivale proposée par Thomas Danigo, du restaurant Galanga de l'Hôtel Monsieur George à... Lire plus
Fritots, frittots, friteaux ou fritteaux ? On trouve ces quatre orthographes pour le même objet, depuis au moins le 13e siècle. Et l'examen des livres de cuisin... Lire plus
