Quel travail d'archiviste !
Dans cet ouvrage - dont c’est la troisième édition après ceux de 2011 et 2015, Jean-François Mesplède, ancien directeur du guide M... Lire plus
Le jeudi 12 décembre 2019, M6 propose un nouveau programme autour de la cuisine. "Chef contre Chef en Italie", un duel culinaire qui verra s'affronter deux gran... Lire plus
BRIDOR, 1er fabricant de pains et viennoiseries bios surgelés, vous présente en avant première toutes les nouveautés qui seront présentées sur le salon Europain... Lire plus
Faux filet Wagyu japonais grillé, Bouillon de bœuf coco/raifort d’Alsace Cette recette de Julien Binz a été réalisée avec Michel Roth… Lire la suite ICI... Lire plus
Jeudi 12 décembre 2019, plusieurs personnalités du monde des arts culinaires et de l’édition seront réunies à la Table du Luxembourg à Paris pour remettre le 19... Lire plus
C'est dans le cadre du salon EXP'HOTEL à Bordeaux (33), que la Maison Laffite a organisé le 25 novembre 2019 la 6ème édition du Concours des Ecoles de Cuisine d... Lire plus
La finale du 10ème Trophée Mille France, s'est déroulée le lundi 25 novembre 2019 à Reims (51).
C'est l'équipe du Lycée Hôtelier Saint Martin d’Amiens qui remp... Lire plus
Michel Roth, Chef du Ritz-Paris pendant vingt ans et qui, aujourd’hui officie en tant que Chef Exécutif à l’hôtel Président Wilson à Genève en Suisse, (décrocha... Lire plus
Dimanche 24 novembre 2019, sur la scène du Chefs World Summit à Monaco, le classement mondial des chefs par les chefs a élu Mauro Colagreco (Mirazur à Menton) e... Lire plus
Quatre jours de concours, de dégustations et de gourmandise attendent les visiteurs de la 24ème édition de Monte-Carlo Gastronomie qui se tiendra du 29 novembre... Lire plus
