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Salade de homard à la mangue et combawa

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Cassolette d’Escargots au Riesling, champignons des bois crème et ail des ours

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Recette Filet de chevreuil Wellington

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Recette du Streusel aux pommes

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La recette du Kugelhopf de Pierre Hermé

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Quenelles de brochet aux queues d’écrevisses pattes rouges

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Pierre Hermé « Infiniment pâtisserie, au fil de la journée »

22/10/2021

Recette de la tarte aux quetsches de Christine Ferber !

05/10/2021
Recette Tarte aux myrtilles alsaciennes Leila Martin

Recette de la tarte aux myrtilles alsaciennes

09/08/2021

Recette « officielle » de la choucroute verte dite Riquewihrienne

09/08/2021

Saint-Pierre/Artichauts/Epinard/Citron et Curry vert par Chatchai Klanklong

06/08/2021

L’agneau de lait des Pyrénées aux morilles fraiches, ail des ours, asperges sauvages par Olivier Nasti

03/06/2021
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L’équipe du @chateaudelagaude remporte le @trop L’équipe du @chateaudelagaude remporte le @tropheehaeberlin ! Félicitations à @elise.chanclou @matthieu.derible et @victorpoulouin ✨ 📸 Trophée Haeberlin #gastronomie #frereshaeberlin @annesophiepic @maurocolagreco @salenicolas @marc.haeberlin #trophee #concourscuisine #sommellerie #maitredhotel #restaurant #concours #gastronomy #cuisine #food #alsace @matthieudupuisbaumal
Le président du jury @marc.haeberlin, aux côtés Le président du jury @marc.haeberlin, aux côtés de @annesophiepic et @maurocolagreco, les deux parrains du @tropheehaeberlin ✨🏆 - 📸 @marc.haeberlin #trophee #concourscuisine #tropheehaeberlin #maurocolagreco #annesophiepic #cuisine #sommellerie #chef #gastronomie #artdelatable #service #excellence #michelinstar
6 distinctions en 2 ans seulement pour @florentpie 6 distinctions en 2 ans seulement pour @florentpietravalle, le chef de @la_mirande ✨ Il recevait le lundi 29 novembre 2021, le prix de l’innovation par @laliste1000 et celui de Grand de Demain par le @gaultetmillaufr… 📌Lien en bio pour en savoir plus ! #gastronomie #chef #greenstar #michelinstar #gaultmillau #laliste #gastronomy #avignon #topchef #cuisine #nouvellesgastronomiques #mediafood #foodies #chefslife
Pour célébrer la Saint Nicolas, @christophefelde Pour célébrer la Saint Nicolas, @christophefelder dévoile sa recette de Mannele ✨ Une spécialité alsacienne par excellence ! Lien en bio pour la recette 📸 @jean.claude.amiel #gastronomie #patisserie #manala #manele #brioche #alsace #food #foodies #nouvellesgastronomiques #foodlovers #mediafood #saintnicolas #decembre
@franck_putelat ouvre un chalet de Noël dans le j @franck_putelat ouvre un chalet de Noël dans le jardin de son restaurant ✨ 🥇Découvrez la carte imaginée pour l’occasion (lien en bio) 📸 @agenceverri #michelin #michelinstar #gaultetmillau #mof #nouvellesgastronomiques #gastronomie #food #noel #pouletdebresse #truffe #bocusedargent #chef #chefslife #foodies #chalet
@f.kohei0211 est le nouveau Champion du monde de P @f.kohei0211 est le nouveau Champion du monde de Pâté en croûte 🏆 📌Pour le palmarès complet, lien en bio 📸 Kohei Fukuda et V. Vrinat #gastronomie #patecroute @pate_croute @pate_croute_france @christophemarguin @davytissot @lestoquesblancheslyonnaises #cuisine #savoirfaire #patecroute #delicatessen #tokyo #concours #mediafood #nouvellesgastronomiques
@hugoroellinger est le cuisinier de l’année @ga @hugoroellinger est le cuisinier de l’année @gaultetmillaufr 2022 ✨Félicitations ! #gastronomie #food #gastronomy @lesmaisonsdebricourt #gaultetmillau #cuisinierdelannee #chef #chefslife #nouvellesgastronomiques #mediafood
Cérémonie de remise des prix de @laliste1000 au Cérémonie de remise des prix de @laliste1000 au Quai d’Orsay ! 📌 Découvrez les lauréats (lien en bio) #gastronomie #gastronomy #meilleurrestaurant #food #foodies #chef #chefslife #cuisine #restaurant #laliste #nouvellesgastronomiques
Le Championnat du monde de Pâté en croûte appro Le Championnat du monde de Pâté en croûte approche à grand pas ! Suivez les résultats avec nous lundi ✨ 📌Ici la recette du chef Gérard Goetz dispo (lien en bio) @hotel_julien_fouday @pate_croute @pate_croute_france #patecroute #gastronomie #chef #cuisine #recette #savoirfaire #chefslife #foodlovers #food #foodies #cuisine #etoilesdalsace

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2021-2022 c’est l’année de la Gastronomie, et aussi celle des politiques qui investissent le sujet « Gastronomie ». En effet, pour la première fois, un président de la République nomme un Ambassadeur de la Gastronomie : Guillaume Gomez. Et pour la première fois, le groupe « Gastronomie » est créé à l’Assemblée Nationale, par la députée Barbara Bessot-Ballot... Lire la suite de l'article ici : https://nouvellesgastronomiques.com/barbara-bessot-ballot/
Barbara Bessot-Ballot s’engage pour la Gastronomie
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Lundi 22 novembre 2021, s’est tenu le premier colloque sur la gastronomie organisé à l’Assemblée Nationale par le Groupe d’études Gastronomie de l’Assemblée Nationale, fondé par Barbara Bessot Ballo en présence de Guillaume Gomez, Ambassadeur de la gastronomie. Pour échanger sur l’excellence, Davy Tissot et la Team France participait aux débat portant notamment sur le centre d’excellence au service de la gastronomie et de ses filières. De cette rencontre, plusieurs grands objectifs et propositions : la mise en place d’un délégué interministériel de la gastronomie, la création de la Fédération française de la gastronomie, la détermination d’un centre national de la gastronomie. Lire la suite ici : https://wp.me/paTbqq-8qu #gastronomie #nouvellesgastronomique #assembléenationale #guillaumegomez
Guillaume Gomez, discours de clôture du Colloque sur la gastronomie
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#shorts #short #chef #gastronomie #cuisine #food #foodies Déjeuner à la table du chef Julien Gatillon, qui dans une ambiance chalet et intimiste nous reçoit sur les hauteurs de Megève. Juste à deux, lui en cuisine et son épouse au service... Pour en savoir plus c'est ici : https://wp.me/paTbqq-8oe
Avec le chef Julien Gatillon à Megève
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#foiegras #maisonmasse #chef #pastilla #sirha #gastronomie
La pastilla de Foie Gras par Maison Masse !
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