Alsace

Les fleischnaka de la Wassmatt !

06/11/2024

Timbale de cèpes de la tête au pied et huile de poireaux aux baies roses

05/11/2024

La soupe d’escargots jus de persil aillé de Bernard Leray

23/07/2024

Poêlée de girolles, escargots, émulsion à l’ail

21/07/2024

Cassolette d’Escargots au Riesling, champignons des bois crème et ail des ours

20/07/2024

Les pieds de Porc « Comme les aimait Paul Haeberlin « 

17/06/2024

Tarte à la rhubarbe meringuée

01/05/2024

Tarte streusel fraise-rhubarbe

30/04/2024

Recette la choucroute « autrement » de Lucas Vogt

19/01/2024

Tarte flambée aux truffes de Julien Binz

09/01/2024

Recette de la galette traditionnelle frangipane par Laurent Kieny

03/01/2024

Petits pains d’épices aux amandes

08/12/2023