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Terre-Mer de Saint-Jacques, jus infusé au lard et risotto de panais à la truffe
03/03/2024
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03/03/2024
Tagliatelles au pesto de pistache citron et noix de coquilles Saint-Jacques
28/02/2024
Brochettes de noix de Saint-Jacques de Normandie, purée de patate douce et sauce citron
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Noix de Saint-Jacques à la crème de potimarron au lait de coco
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Artichauts étuvés, condiment café et sabayon au Rhum Vieux
27/02/2024
L’oeuf Monte-Carlo de Marcel Ravin
27/02/2024
Spaghetti de papaye verte carbonara, truffe noire et jambon ibérique par Marcel Ravin
27/02/2024
Recette de pintade aux truffes par le chef Benjamin Reilhes
24/02/2024
Croque-monsieur à la truffe de Jean-François Feuillette
24/02/2024
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