Salée

Pao de queijo d’Alessandra Montagne

06/12/2021

Focaccia à la carotte d’Alessandra Montagne

06/12/2021

Carré d’agneau Rôti à la moutarde, céleri branche et rave par Eric Pras

02/12/2021

Risotto à la Truffe Noire de Touraine, par Cyril Plateau

02/12/2021

La recette pour les fêtes de Juan Arbelaez en accord avec le Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé

27/11/2021

Ma recette de pâté en croûte, par Gérard Goetz

24/11/2021

Chevreuil rôti, Purée cardinal, jus comme un grand veneur d’Emmanuel Renaut

15/11/2021

Un amour de pomme au four, cœur tendre de Stévia et foie gras, sauce au café

01/11/2021

Escalope de foie gras pochée, bouillon citronnelle, betterave et raifort râpé

19/10/2021

Mijoté de veau haché aux pistaches et pignons, purée à la vanille par le chef Cyril Lignac

18/10/2021

Lobe de foie gras contisé au magret fumé, pommes de terre aux cèpes

14/10/2021

Recettes apéritives par Elodie Condemi, gagnante du Meilleur Pâtissier 2020

13/10/2021