Salée

Selle d’agneau rôtie aux aromates

13/04/2022

Carotte fumée et rôtie et son crumble au Satay

12/04/2022

Ceviche de skrei norvégien au lait de coco

25/03/2022

Poireau en croûte de sel truffé – David Bizet

23/03/2022

Risotto aux cèpes secs et comté par Régis Marcon

16/03/2022

La recette de Glenn Viel, ris de veau « boulé », sarrasin, carotte 18

16/03/2022

Gratin d’andouille, pommes de terre et Selle-sur-Cher

14/03/2022

Filet de pigeon rôti au shiso

10/03/2022

Maquereau mi-cuit brûlé et mariné au verjus de Fanny Herpin

10/03/2022

Risotto d’orge perlé au potimarron et choux de Bruxelles par Alessandra Montagne

08/03/2022

Les raviolis au vert de Mamma Léna, sauce tomate par Hélène Darroze

08/03/2022

Poulet jaune des Landes fourré de foie gras brioché sous la peau, rôti en crapaudine par Hélène Darroze

03/03/2022