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L’Hôtel de Paris Saint-Tropez : entre excellence hôtelière, culture vivante et art contemporain
Michel Sarran “Un partenariat avec un producteur se mérite dans les deux sens”
Maxime Meilleur : les tisanes INFUSE du soin à l’art culinaire
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Asperges tonnato et palourdes : une recette fraîche et iodée pour le printemps
Tarte à base de quinoa, asperges, petits pois, chèvre de Stéphanie Guillemette
Tarte à l’asperge verte et guimauve au Parmigiano Reggiano, sans gluten du chef Pierre Augé
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Tarte fine d’artichaut au parmesan et à la truffe par Aurélien Véquaud
28/06/2024
Tendrons de veau cuisinés au tandoori, petit pois à la sarriette
27/06/2024
Gnocchis de pommes de terre aux girolles- Jamón Ibérico d’Amandine Chaignot
04/06/2024
Saumon fumé mariné au whisky tourbé et crémeux de céleri à la vanille
25/04/2024
Cappuccino de topinambours et langoustines
15/04/2024
Minestrone au homard et Jamón Ibérico d’Amandine Chaignot
11/04/2024
Gratin de patates douces de Sarah Wilson
10/04/2024
Houmous de lendemain de couscous d’Anthony Denon
06/04/2024
Soupe d’oignons et canard effiloché d’Anthony Denon
06/04/2024
Huîtres Ostra Regal vapeur, émulsion de vinaigre de cidre, huile de laurier
04/04/2024
Huîtres Ostra Regal gratinées à la Bretonne, Farz gwinizh-du et lipig
04/04/2024
Huîtres Ostra Regal à la Thaï, pomelo, échalotes frites et sauce prik talay
04/04/2024
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