Claire Heitzler élue meilleure Pâtissière de l’Année en 2013, passée par « Beige d’Alain Ducasse » à Tokyo, à l’Hôtel Park Hyatt à Dubaï, l’Hôtel Ritz à Paris, ... Lire plus
La cheffe mexicaine Beatriz Gonzalez ouvrait son premier restaurant en 2011 avec son mari, Matthieu Marcant ainsi que leur associé de l’époque, Yannick Tranchan... Lire plus
Concernée par l'impact des enjeux environnementaux, sociaux et économiques sur son métier, Nina Métayer imagine, en janvier 2021, sa première boutique parisienn... Lire plus
Le champion d’Europe de la pizza 2018 et champion du monde 2019, propriétaire de la Nano Trattoria à Lyon et Saint Tropez, et le Nano Café à Megève, Jérémy Vial... Lire plus
Les raviolis au vert de Mamma Léna, sauce tomate, une recette proposée par Hélène Darroze, dans son restaurant Jòia à Paris (75)
Ingrédients pour 6 personnes
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Laurent Mariotte, chroniqueur, animateur sur TF1 et adepte de la cuisine du quotidien, présente son nouvel ouvrage "Mieux manger sans se ruine... Lire plus
Petit épeautre aux courgettes et girolles Sirop de tomate au safran une recette proposée par le chef Grégory Réjou.
Ingrédients pour 6 personnes :
1kg d’épe... Lire plus
Christophe Pacheco, le chef du restaurant DELOS sur l'île d'Embiez présente sa recette de Ceviche de sardines à l’huile d’olive, oignons doux au vinaigre, focac... Lire plus
Le chef exécutif des Iles Paul Ricard et du restaurant gastronomique DELOS, Christophe Pacheco, présente sa recette de Melon et foie gras grillés à la badiane J... Lire plus
