INGREDIENTS DE LA RECETTE POUR 6 PERSONNES :
L’épaule d’agneau :
1 pièce d’épaule d’agneau d’environ 1,5 Kg
1 barde de lard gras de 8 cm de large et 50 c... Lire plus
La recette pour les fêtes de Pâques : l'Agneau de Touraine en deux cuissons proposée par le chef Ludovic Launy, Maître Restaurateur à l'Arche de Meslay à Parc... Lire plus
Ceviche patate douce fumée, sauce Leche de Tigre de Maximilien Kuzniar !
C'est à travers une carte temporaire spécialement conçue pour la vente à emporter qu... Lire plus
Voici une recette extraite du livre « Les Apéritifs à index glycémique bas » par Sybille Montignac, paru aux éditions Alpen en juin 2020.
Pour 1 cake
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Le péché mignon d’Eric Kayser : Les madeleines bien bombées ! Quel plaisir de sentir l'odeur des madeleines qui sont en train de dorer au four et de croquer dan... Lire plus
En pleine saison des asperges, Pierre Augé et l'équipe de la Maison de Petit Pierre à Béziers, révèlent leur recette de tarte sans gluten pistache, asperges ve... Lire plus
L'arrivée du Printemps fait sortir les premiers bourgeons de fleurs dans les jardins et dans les potagers, c'est l'asperge qui sort de terre. En Touraine, l'a... Lire plus
Voici une idée de recette à retrouver dans le livre Douce Détox, 130 desserts zéro kilo et zéro culpabilité par Martine Fallon et Dilara Feray. En plus de pâtis... Lire plus
