Ris de veau cuit au sautoir légèrement, fumé au chabon binchotan, morilles sautées
Pour 4 personnes
800g de ris de veau français
1 carotte... Lire plus
La Houdan est un race ancienne (dès le XIV ème siècle) de poule domestique originaire des Yvelines. La poule de Houdan se reconnait à sa crête double et à ... Lire plus
Le saumon fumé participe activement à notre équilibre alimentaire, en apportant protéines (riches en acides aminés essentiels), phosphore, sélénium, iode, vitam... Lire plus
INGRÉDIENTS :
• 120g de fusilli (ou pages au choix )
• 150g de champignon rosés
• 20g de parmesan
• Copeaux de parmesan
• 2 tranches de jambon ... Lire plus
Recette pour 2 personnes
Les ingrédients :
200g de coquillettes
200g de saumon
1 petite boîte d’oeufs de saumon
2 échalotes
10cl de vin blanc
1 cuillèr... Lire plus
