Crémeux pois chiche, une recette signée David Toutain, extraite de son ouvrage éponyme paru en octobre 2019 aux Editions de la Martinière.
Ingrédients pour 4... Lire plus
Avec sa cuisine Ludovic Turac tisse chaque jour un lien avec les autres. Ce lien, il a souhaité le développer au sein d'un livre de 25 recettes, faciles ou plus... Lire plus
David Rathgeber, chef du restaurant l'Assiette, ancien chef du bistrot Benoit d'Alain Ducasse et globe-trotter, livre dans cet ouvrage 65 de ses recettes, salée... Lire plus
« Les Crêpes, l’Art, la Manière », le deuxième livre de Catherine Merdy-Goasdoué, préfacé par le Chef étoilé Nicolas Conraux de La Butte à Plouider (29) et Gill... Lire plus
Riz au lait le plus simple de monde, une recette signée Christophe Michalak et extraite de son ouvrage "La pâtisserie en famille" publié en octobre 2019 chez... Lire plus
De la baguette tradition au saint-honoré, en passant par le pain au chocolat, le nouvel ouvrage de Cédric Grolet propose 100 recettes simples de viennoiseries e... Lire plus
Chevreuil rôti, Purée cardinal, jus comme un grand veneur, une recette signée Emmanuel Renaut, chef du Flocons de sel à Megève et star de son menu "Chasse" d'... Lire plus
A travers 130 recettes pétillantes et pleines d'humour, le jeune chef Juan Arbelaez partage les secrets de sa cuisine aux inspirations françaises, grecque et co... Lire plus
Apple pie renversé, une recette signée Christophe Adam et extraite de son ouvrage POMME publié en septembre 2019 aux éditions de La Martinière.
Ingrédients... Lire plus
Après Cuisiner la mer, le chef étoilé Gaël Orieux propose un nouvel ouvrage, consacré cette fois-ci aux fruits et aux légumes et contenant 80 recettes mettant e... Lire plus
