Christophe Michalak et Steve Burggraf viennent d'ouvrir Polichinelle, au sein de l’Hôtel Yooma à Paris. Un buffet d'un nouveau genre, faisant la part belle aux ... Lire plus
Après le Narcisse Blanc, la Régalade aux côtés de Bruno Doucet, le Park Hyatt Vendôme ou l’île de la Réunion, le chef Maxime Elan s’installe derrière les fourne... Lire plus
Dans le quartier historique des Halles à Paris, Champeaux revisite sa carte à l'occasion de l'arrivée de son nouveau chef, Jonathan Piaud.
Tandis que, attenant... Lire plus
Chloé Monchalin et Benjamin Rousselet, fondateurs de Filakia, ont ouvert mi-juin 2019 les portes de leur bistrot grec Grand Café d'Athènes dans le 10e arrondiss... Lire plus
Comme souvent à Paris, cette rentrée 2019 est riche en nouvelles adresses gastronomiques à découvrir. 2ème partie de notre focus sur les ouvertures très attendu... Lire plus
Le restaurant Le Paris-Brest by Christian Le Squer a ouvert en gare de Rennes (35) le 17 juillet 2019.
A la tête des cuisines de ce nouveau buffet de gare, Ben... Lire plus
l'équipe entoure Eric Rousseau, qui prend sa retraite
Le relais Bernard Loiseau fut longtemps incarné par le charismatique et médiatique Bernard Loiseau, gran... Lire plus
Le restaurant doublement étoilé du Relais Bernard Loiseau Saulieu (21) change de nom et devient "La Côte d'Or".
Avec, toujours aux commandes de la cuisine embl... Lire plus
Au terme de 15 mois de travaux, avec 20 emplois créés et un investissement de 6 millions d'euros, le Relais Bernard Loiseau à Saulieu (21) se dote de l'un des... Lire plus
À partir de la rentrée 2019, Alain Ducasse confie la barre de Rech, son restaurant parisien de poisson à Jacques Maximin.
Avec un cap : une interprétation de h... Lire plus
