Dans la vallée des Baux-de-Provence, le domaine de Baumanière comprend un second restaurant La Cabro d’Or situé près de la réception de l’hôtel. Depuis 2001, le chef Michel Hulin signe une carte provençale et éco-responsable, qui s’apprécie avec une vue sur le parc enchanteur, les fontaines, le lac et les cygnes. Chic, bucolique et champêtre à souhait, abrité à l’ombre des mûriers-platanes. Fils de marin pécheur, originaire de Port-la-Nouvelle, Michel Hulin est tombé sous le charme de la nature sauvage … Lire la suite de Un menu signé Michel Hulin à la Cabro d’or – Baumanière