Bénédicte et Yorann Vandriessche se sont faits connaitre à la “taverne de l’arbre à Roubaix en 1998 avec Bib Gourmand qu’ils transforment en restaurant “L’arbre” en 2007,  décrochant leur première étoile Michelin en 2012. L’envie d’ailleurs, du soleil et du sud leur font gagner le Var, pour planter les racines de “L’arbre” au Soleil en 2017, récupérant l’étoile en 2018.  Le local-restaurant en bout de course du port de Plaisance du Lavandou est à louer. La terrasse, idéalement située sur … Lire la suite de Yorann Vandriessche, l’arbre au soleil au Lavandou