Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et 2 étoiles au guide Michelin a ouvert  sa nouvelle boulangerie “Levain”, le mercredi 17 Août 2022, rue du Tir à Kaysersberg (68), à l’arrière du Chambard. La boulangerie produira les pains du restaurant, membre des Grandes Tables du Monde et les pains et viennoiseries des clients de l’hôtel, 5*  Relais et Châteaux, mais elle est aussi ouverte aux clients extérieurs.  Le film Levain se singularise par des pains au levain naturel, des farines … Lire la suite de Olivier Nasti ouvre “Levain” sa nouvelle boulangerie