C’est sur le salon Equip Hôtel-Paris 2022 que Marie Sauce-Bourreau a officiellement déposé sa médaille de présidente des Toques Françaises, lors de la proclamation du palmarès du Trophée Jean Delaveyne. Une assemblée de chefs et partenaires lui ont fait une standing ovation. Annoncée en septembre 2022, sa démission a été anticipée. Les prochaines élections initialement prévues en mai 2023 sont avancées en janvier. Les deux vices-présidents, François Adamski et Bernard Leprince assurent l’intérim. Vidéo standing ovation   Voir cette publication … Lire la suite de 3 questions à Marie Sauce-Bourreau