michelin

Neso 2, le nouveau bar à cocktails de Guillaume Sanchez

12/06/2019

Après Neso 1* Michelin, Guillaume Sanchez vient d'ouvrir Neso 2, dans le 9ème arrondissement de Paris. Fidèle à sa philosophie et ses engagements envers les bon... Lire plus

A la UneParisRestaurant

Pour les 10 ans de Frenchie, Greg Marchand décroche 1* michelin

05/02/2019

Lundi 21 janvier 2019 le guide Michelin a récompensé Greg Marchand, Chef du restaurant Franchie, à Paris d’une première étoile. 10 ans après l’ouverture de son ... Lire plus

DistinctionsParis

1* Michelin Jean-Christophe Rizet officie à « Qui Plume la Lune »

02/02/2019

Depuis l'ouverture de son second établissement à Vincennes, Jacky Ribault avait confié la cuisine de son restaurant parisien Qui Plume la Lune au chef Jean-Ch... Lire plus

DistinctionsParisRestaurant

Le Guide Michelin décerne à Christopher Coutanceau, le prix de la gastronomie durable

01/02/2019

A l’occasion de la sortie du guide Michelin 2019, le chef Christopher Coutanceau a été récompensé et s’est vu décerné le prix de la gastronomie durable 2019, un... Lire plus

Concours

Michelin 2019 : Indra Carrillo, une étoile pour La Condesa

30/01/2019

Le 21 janvier 2019, le guide Michelin a décerné une première étoile à la Condesa (Paris 9e) et à son chef, Indra Carillo. Une reconnaissance de la profession... Lire plus

DistinctionsParis

Michelin 2019 : une première étoile pour Raphaël Rego

29/01/2019

Le 21 janvier 2019, le Chef Raphaël Rego a obtenu sa première étoile au Guide Michelin pour son restaurant OKA, véritable pont culinaire entre le Brésil et la F... Lire plus

DistinctionsParis

Palmarès complet du Michelin « Le millésime 2019 est un très grand cru »

21/01/2019

Gwendal Poullennec, Directeur international des guides Michelin depuis le mois de septembre 2018, a accueilli sur la scène de la salle Gaveau à Paris (75008) ... Lire plus

Concours

Le Bistrot des Hauts de Loire décroche un BIB Gourmand Michelin 2019

18/01/2019

Quelques jours avant la sortie du nouveau palmarès Michelin (21 janvier 2019) le guide rouge vient de dévoiler ses nouveaux bib Gourmand qui récompense les bonn... Lire plus

DistinctionsTouraine

Paris : 8 nouveaux BIB gourmand Michelin en 2019

10/01/2019

Alors que les chefs attendent impatiemment le 21 janvier 2019 pour découvrir le palmarès, le guide des bonnes tables vient de paraitre, dévoilant les nouveaux "... Lire plus

DistinctionsParis

Gwendal POULLENNEC est nommé directeur international des guides MICHELIN

18/09/2018

Gwendal POULLENNEC est nommé directeur international des guides MICHELIN à compter du 17 septembre 2018 Entré dans le groupe Michelin en 2003 à sa sortie de ... Lire plus

REPORTAGES

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Christophe Michalak et Steve Burggraf ouvrent bientôt Polichinelle

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Plumes d’Or du Vin et de la Gastronomie : les 5 lauréats 2019

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Deux nouveaux Poké Bar en région parisienne

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Lotte sésame, pesto de fanes de radis

Golden Latte

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L’Atelier P1, boulangerie et atelier en plein Paris

BRIDOR lance son croissant de campagne

BRIDOR, toujours dans la tendance avec le Pavé nordique

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