À l’occasion de l’accueil de la Cérémonie du Guide MICHELIN France 2025 par Destination Moselle (le Département de la Moselle, l’Eurométropole de Metz et la Région Grand Est), un match de football exceptionnel a réuni d’anciens joueurs du FC Metz et grands chefs de restaurants étoilés sur la pelouse du stade Saint-Symphorien.
Le coup d’envoi a été donné à 19h15, opposant deux équipes inédites :
L’équipe des anciens du FC Metz,
composée de joueurs emblématiques comme Vigo, Meyrieu, Boffin, Pirès, Yildiz, Proment, Borbiconi, Leca, Signorino, Maurice, Ndiaye, Do Rosario, Mboup, Marasciuolo, Pirrone, Fousse, Molnar et Mechaouat.
Entretien avec Franck Signorino
L’équipe des chefs, menée par 22 personnalités emblématiques de la gastronomie, dont les restaurants totalisent plus de 30 étoiles au Guide MICHELIN, dont Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin et les chefs Fabien Ferré, Mehdi Sgard, Frédéric Anton, Arnaud Donckele, Marcel Ravin, Gaël et Michaël Tourteaux, Cyril Molard, Stéphane Buron, Emmanuel Renaut, Nicolas Beaumann, Paul Stradner, Benoît Potdevin, Loïc Villemin, Fabien Mengus, Alexandre Couillon, Christophe Bacquié, Christophe Hay, Cédric Decker,
Mehdi Sgard a marqué deux buts
Ce match en deux mi-temps de 20 minutes a été commenté en direct par l’irremplaçable Nelson Monfort, garantissant une ambiance à la fois sportive et conviviale.
10-2
Le match était insolite, avec en seconde mi-temps, 21 jours sur le terrain du coté des chefs avec la présence très remarqués de Gwendal Poullennec, le directeur international des guides Michelin, sur le terrain chaussé de crampon, contre 11 joueurs aguerris. La seconde mi-temps a permis à Mehdi Sgard, le chef de Frédéric Anton de marquer deux buts.
À l’issue de la rencontre, une cérémonie officielle s’est tenue sur le terrain, avec une remise du trophée aux vainqueurs, une casserole en cuivre symbole de l’excellence culinaire. Les joueurs et les chefs se sont prêtés également à une séance photo pour immortaliser ce moment unique, où football et gastronomie, ont brillé ensemble sous les projecteurs du stade Saint-Symphorien.
Une mi-temps avec Thierry Marx et les jeunes talents
À la mi-temps, le chef Thierry Marx, président de l’UMIH, présidera la remise des prix du Concours du Meilleur Apprenti de Moselle, en présence de Michel Roth, parrain du concours. Les jeunes talents des métiers de la salle et de la cuisine ont reçu leurs récompenses sous les projecteurs du stade, permettant ainsi une mise en lumière exceptionnelle de la relève gastronomique.
Catégorie service en salle,
- 1er Benjamin Bououden
- 2ème Nelly Bot,
- 3ème Kristel Grenier.
Catégorie cuisine,
- 1ere Emma Lang
- 2ème Matteo Reimel
- 3ème Théo Katschnig.
Sport et gastronomie : des valeurs communes d’excellence et de dépassement de soi
Si le football et la cuisine semblent appartenir à des univers distincts, ils partagent pourtant des valeurs profondes et essentielles : le travail d’équipe, la rigueur, la créativité et la passion. Que ce soit sur un terrain ou derrière les fourneaux, la réussite repose sur un engagement total, une recherche constante de perfection et une capacité à se surpasser. Un chef étoilé comme un grand sportif doit maîtriser son art, faire preuve de précision et d’endurance, et toujours viser l’excellence. Ce match inédit est une manière originale de célébrer ces valeurs communes et de montrer que l’on peut marier intensité et plaisir, compétition et convivialité.
Ce match amical a été l’occasion de mêler performance sportive et excellence culinaire. Entre passes précises et gestes techniques, les chefs ont rivalisé avec les anciens joueurs pros pour offrir un spectacle inédit, ponctué de commentaires pleins d’humour et d’anecdotes.
Par Sandrine Kauffer
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