thierry marx

Le Meilleur Pâtissier revient pour une 10ème saison avec Mercotte et Cyril Lignac

16/09/2021

À partir du jeudi 7 octobre 2021, l'émission du Meilleur Pâtissier revient sur M6. Plusieurs nouveautés pour cette 10ème édition avec l'arrivée de la présentatr... Lire plus

A la UneActualitésConcours

Omnivore 2021, Thierry Marx « On consomme des chefs plus que la cuisine »

11/09/2021

Le 11 septembre 2021, Thierry Marx a inauguré la Scène Talk du festival Omnivore 2021, en plein cœur du Parc Floral à Paris-Vincennes. Une rencontre qui perm... Lire plus

ActualitésEvénements

Les nouveautés d’Omnivore 2021 : entretien avec Romain Raimbault

11/09/2021

Depuis 2020, Omnivore a quitté le bâtiment de la maison de la Mutualité (5è) et s’est installé au Parc Floral à Vincennes-Paris, pour évoluer en Omnivore Food F... Lire plus

ActualitésEvénements

Omnivore 2021 : Mory Sacko fait l’ouverture sur la grande scène (vidéo)

11/09/2021

Le 11 septembre 2021, Mory Sacko a ouvert la Grande Scène du festival Omnivore qui se tient au Parc Floral de Vincennes à Paris du 11 au 13 septembre 2021. V... Lire plus

A la UneActualitésEvénements

Thierry Marx un livre et une nouvelle carte au Sur Mesure au Mandarin Oriental -Paris

09/09/2021

Le 8 septembre 2021, après plusieurs mois de fermeture, Thierry Marx rallume les fourneaux du Sur Mesure au Mandarin Oriental, à Paris. Pendant ces mois de ... Lire plus

ActualitésLivresRestaurants

L’Académie Culinaire de France annonce le Trophée Passion International pour 2022

04/07/2021

L’Académie Culinaire de France annonce la tenue du Trophée Passion International sur le salon EquipHotel, qui se déroulera du 6 au 10 novembre 2022, Porte de Ve... Lire plus

ActualitésConcours

Thierry Marx déménage son « potager parisien » sur la terrasse du Camélia

30/06/2021

Dix ans après l’ouverture de Mandarin Oriental -Paris, le chef Thierry Marx remanie la carte du restaurant Camélia en puisant son inspiration dans la cuisine de... Lire plus

A la UneActualitésRestaurants

Top Chef 2021 : les 4 brigades sont formées épisode #1

11/02/2021

10 février 2021, la première émission a sélectionné les candidats qui forment les 4 brigades ; celle d’Hélène Darroze en rouge, de Philippe Etchebest en bleu, ... Lire plus

A la UneActualitésConcours

Mory Sacko « Jeune Chef Award » et une étoile Michelin 2021

23/01/2021

Coup double pour Mory Sacko, ce jeune " top chef" qui à peine, quelques mois après l'ouverture de son restaurant MoSuke, en septembre 2020, se voit doublement r... Lire plus

ActualitésDistinctions

Mory Sacko installe sa première table à Paris

06/07/2020

Après plusieurs années dans des palaces parisiens et une participation remarquée à Top Chef en 2020, Mory Sacko s'installe dans son premier restaurant. MoSuke ... Lire plus

Restaurants

Actualités

Jérôme Banctel invite Mohamed Cheikh en résidence à La Pagode de Cos

Taste of Paris, Julien Sebbag; un chef-artiste autodidacte.

Alessandra Montagne ouvre Nosso à Paris !

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Jérôme Banctel invite Mohamed Cheikh en résidence à La Pagode de Cos

BOMA accueille une nouvelle cheffe, Maud David

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Recettes

Ceviche de daurade leche de tigre coco de Beatriz Gonzalez

La tarte au citron de Nina Métayer

La recette de Focaccia du chef Jérémy Viale

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Steve Risch ouvre une boutique Fortwenger sur les Champs Elysées

La tarte flambée, mieux qu’une spécialité, un phénomène de société

CHR Alsace installe des fourneaux sur mesure

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Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Le magazine Good ‘Alsace rejoint le « Club des Partenaires » des Etoiles d’Alsace

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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