guillaume gomez

Trophée Marcel Le Servot : les inscriptions sont ouvertes !

21/02/2020

La 5e édition du Trophée Marcel Le Servot se tiendra le 22 juin 2020 à l’école Ferrandi Paris. Comme à chaque fois, 6 jeunes chefs en formation exposeront leurs... Lire plus

A la UneActualitésConcours

Georges Blanc a reçu un prix exceptionnel lors des « European Hotel & Restaurant Awards » présidés par Guillaume Gomez

13/02/2020

Le 1er février 2020 "W Barcelona", le fleuron mondial de W Hotels et membre du groupe Marriott International, à Barcelone a accueilli la troisième édition annu... Lire plus

ActualitésDistinctions

Une sélection des articles les plus lus en Alsace

07/02/2020

Dernier hommage à Emile Jung, « un chef d’une grandeur d’âme et une noblesse de cœur ». C’est à la Cathédrale de Strasbourg qu’ont eu lieu l... Lire plus

ActualitésAlsace

Sélection Europe du Championnat du Monde de Pâté Croûte : les candidats annoncés

31/10/2019

Après la désignation des candidats des sélections Asie et Amérique, l'épreuve de sélection Europe du 11ème Championnat du Monde de Pâté Croute se déroule à Pari... Lire plus

Concours

Le premier livre de recettes des Cuisiniers de la République

26/10/2019

Le 6 novembre 2019 le premier livre de l’Association des Cuisiniers de la République Française sera en vente dans les librairies. Un recueil des 50 meilleures ... Lire plus

Livres

Beau succès pour la 2ème édition de Toquicimes

25/10/2019

Du 19 au 21 octobre, Toquicimes a convié à Megève (74) le meilleur de la gastronomie savoyarde pour des concours, démonstrations, conférences et agapes autour d... Lire plus

A la UneEvénementsSud Est

17e Concours de l’Assiette Gourm’hand 2019

24/09/2019

Le concours Assiette Gourm'hand se tiendra le samedi 5 octobre 2019 au Lycée Professionnel à Sainte-Marie de Bailleul (59). 16 binômes de 7 pays différents aur... Lire plus

Concours

Michel Trama : « J’ai tout fait et j’ai tout eu »

21/09/2019

« Je suis à l’automne de ma vie de cuisinier », confie Michel Trama. Maryse et Michel Trama, de L’aubergade, 2* Michelin, Relais & Châteaux et membre des G... Lire plus

RestaurantSud Ouest

200 grands chefs réunis pour un déjeuner à l’Elysée

19/09/2019

Le Président de la République, Emmanuel Macron, a reçu 200 grands chefs pour un déjeuner le mardi 17 septembre 2019 à l’Elysée. Aux fourneaux, une brigade d'ex... Lire plus

A la UneEvénementsParis

Les chefs Euro-Toques France rencontrent les parlementaires européens

17/09/2019

Le mardi 10 septembre 2019, une délégation de chefs cuisiniers de plus de 10 pays européens s'est rendue à Bruxelles pour rencontrer les nouveaux députés europé... Lire plus

AlsaceEvénements

En région

Ouverture de l’Atelier de Cuisine Niçoise

Concours Les Etoiles de Mougins : inscrivez-vous !

Le Monte Carlo Bay Hotel & Resort dévoile sa nouvelle suite Eleven

Actualités

Trophée Marcel Le Servot : les inscriptions sont ouvertes !

Ouverture de l’Atelier de Cuisine Niçoise

Le Pot-au-feu de la Villette de Michel Bissonnet

Restaurant

Alan Geaam ouvre Qasti, « mon histoire » à Paris

Avignon, le restaurant Christian Etienne devient Restaurant Sevin

Philippe Mille signe la carte du restaurant Drouant à Paris

Recettes

Le Pot-au-feu de la Villette de Michel Bissonnet

Pigeon rôti à la broche et gratin dauphinois

Recette « Détox aux légumineuses »

Produits

8ème Edition des Toqués de Janzé : Concours Inter-Ecoles

Le jambon Bellota se déguste à Megève

Bridor présente ses nouveautés avant Europain 2020

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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Georges Blanc a reçu un prix exceptionnel lors des « European Hotel & Restaurant Awards » présidés par Guillaume Gomez

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Michel Trama : « J’ai tout fait et j’ai tout eu »

200 grands chefs réunis pour un déjeuner à l’Elysée

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