guillaume gomez

Guillaume Gomez, Emmanuel Renaut et Régis Marcon sont les parrains de TOQUICIMES 2020

25/06/2020

Du 16 au 19 octobre, Toquicimes fait son retour pour célébrer la cuisine de montagne, dans le cadre privilégié du village de Megève. Pour cette troisièm... Lire plus

A la UneActualitésEvénements

les Toques Françaises annoncent les finalistes du Trophée Jean Delaveyne

20/05/2020

Les épreuves finales du trophée culinaire se tiendront le Mardi 17 Novembre 2020 sur le Salon EquipHotel à Paris, Porte de Versailles, date à laquelle nou... Lire plus

A la UneConcours

150 000 repas livrés au personnel soignant par les cuisiniers de la République

19/05/2020

Près de 700 chefs ont répondu à l'appel de Guillaume Gomez, chef de l'Elysée et président des cuisiniers de la République pour confectionner 150 000 repas... Lire plus

Actualités

Cannes, les chefs cuisinent pour les soignants, les Routiers, les Pompiers et les Forces de l’Ordre.

27/04/2020

Sur une initiative originelle de l’AP-HP, Guillaume GOMEZ et Stéphane MÉJANÈS, «Les Chefs avec les Soignants», lancée pour les hôpitaux de Paris le 23 m... Lire plus

ActualitésCôte d'Azur

Proposition de loi pour la création d’une assurance perte d’exploitation par Catherine Dumas.

01/04/2020

Enregistrée à la Présidence du Sénat le 27 mars 2020, cette proposition de loi d’urgence vise à la création d’un fonds public de garantie et d’une assurance des... Lire plus

A la UneActualités

Les chefs avec les soignants « Occupez-vous de nous, on s’occupe de vous ».

24/03/2020

Les Chefs de France encore en activité se mobilisent pour venir en aide au personnel soignant, durement éprouvé par la crise sanitaire COVID-19. À l’initiati... Lire plus

Actualités

Stéphane JÉGO lance une pétition pour faire décréter « l’état de catastrophe naturelle sanitaire »

23/03/2020

Stéphane JÉGO lance une pétition pour faire décréter "l'état de catastrophe naturelle sanitaire" ©archive CCF Le 18 mars 2020, Stéphane JÉGO, chef et propriét... Lire plus

A la Une

Une sélection des articles les plus lus en Alsace

06/03/2020

EGAST 2020 – Le salon EGAST à Strasbourg est reporté en juin 2020 Strasbourg Evénements annonce que l’édition 2020, prévue du 8 au 11 mars, est re... Lire plus

ActualitésAlsace

Trophée Marcel Le Servot : les inscriptions sont ouvertes !

21/02/2020

La 5e édition du Trophée Marcel Le Servot se tiendra le 22 juin 2020 à l’école Ferrandi Paris. Comme à chaque fois, 6 jeunes chefs en formation exposeront leurs... Lire plus

A la UneActualitésConcours

Georges Blanc a reçu un prix exceptionnel lors des « European Hotel & Restaurant Awards » présidés par Guillaume Gomez

13/02/2020

Le 1er février 2020 "W Barcelona", le fleuron mondial de W Hotels et membre du groupe Marriott International, à Barcelone a accueilli la troisième édition annu... Lire plus

ActualitésDistinctions

Actualités

REPLAY : Baisse de motivation, troubles post covid, comment l’hôtellerie-restauration peut renouer avec l’excellent

La Cuisine du Zodiaque, par Annick Le Goff et Régine Teyssot

Le chef Alexandre Mazzia ouvre NIRO à Aix en Provence

Restaurant

Le chef Alexandre Mazzia ouvre NIRO à Aix en Provence

Une nouvelle équipe en cuisine pour le Moulin de Rosmadec

Alexandre Marchon ouvre son premier restaurant à Paris

Recettes

Brochettes de mini saltimbocca aux légumes grillés

Finger food : Mini-barquettes d’agneau confit

Recette de la Tourte Pascaline par Gael et Mickael Tourteaux

Produits

Le Coq Rico dévoile sa carte de plats à emporter

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

10 chefs étoilés inaugurent l’Institut de la Truffe Plantin

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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