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Yannick Alleno lance le « Principal » au Pavillon Ledoyen

06/04/2016

« Principal » est la nouvelle vision moderne du déjeuner présentée par Yannick Alleno, chef 3* Michelin du Ledoyen à Paris. Cette solution simple et souple,... Lire plus

Restaurants

Le Dîner des Grands Chefs : 115 étoiles réunies au Quai d’Orsay

28/09/2015

A l’occasion de la désignation du vainqueur du Bocuse d’Or France, Laurent Fabius, ministre des Affaires Etrangères et du Développement International et Olivi... Lire plus

Evénements

Milan 2015 : Yannick Alleno au Café des chefs

13/09/2015

Du 1er mai au 31 octobre 2015, le Pavillon de la France relaye le thème de l’exposition universelle Milano 2015 "Nourrir la planète, énergie pour la vie". Le Ca... Lire plus

Evénements

Tarte Tropézienne aux coquelicots de Nemours Par Yannick Alléno

12/08/2015

Tarte Tropézienne aux coquelicots de Nemours, une recette proposée par Yannick Alléno et extraite du livre la tarte Tropézienne. PRÉPARATION : 3 heures  ... Lire plus

Recettes

Actualités

A la Princesse, ou à la princesse ?

Christian Sinicropi la philosophie du mouvement végétal à la Palme d’Or

L’Académie Culinaire de France organise Le Trophée national de cuisine et de pâtisserie en novembre 2021

Restaurants

Christian Sinicropi la philosophie du mouvement végétal à la Palme d’Or

Florent Martin, Meilleur sommelier de France 2020, rejoint David Bizet au Peninsula Paris

Le restaurant Girardin à Colmar, le restaurant Zero covid

Recettes

Homard bleu framboisé, guacamole, asperges de Roques-Hautes

Clafoutis cerises par Hélène Darroze, recette tirée de son livre « Chez Moi »

3 recettes à l’avocat pour les beaux jours

Produits

Les bienfaits de l’avocat, un allié santé pour l’été

Gault et Millau et Sysco : du champ à l’assiette avec le cochon de Bigorre

Click & Collect: les Français soutiennent massivement les restaurants

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