Régis Marcon

FOOD’IN SUD 2018 : programme complet de la 3ème édition

24/01/2018

Découvrez le programme complet du salon Food'in sud qui se tiendra du 28 au 30 janvier 2018 à Marseille Chanot. Parrainé par Annie FEOLDE, chef triplement étoil... Lire plus

Salons

Régis Marcon, sa nouvelle mission sur l’apprentissage et la formation

29/11/2017

Parrain du congrès Chefs World Summit à Monaco, Régis Marcon, le chef trois étoiles du restaurant Regis et Jacques Marcon -5 toques Gault Millau (19/20)- situé ... Lire plus

REPORTAGES

Food’in Sud 2018 : Coup de projecteur sur La place des Chefs

10/11/2017

Du 28 au 30 janvier 2018 à Marseille Chanot, la Place des Chefs du Sud l'espace emblématique de Food’in Sud sera le théâtre de concours prestigieux sous l’œil a... Lire plus

MarseilleSalons

Bocuse d’Or France 2017 découvrez le jury d’exception et les 3 présidents

05/09/2017

Bocuse d’Or France 2017 découvrez le jury d'exception et les 3 présidents Les 26 et 27 septembre 2017, un jury d’exception représentant plus de 3... Lire plus

Concours

Nicolas Patural a remporté la sélection Suisse du trophée Masse présidée par Michel Roth

14/07/2017

Lundi 26 juin 2017, Nicolas Patural, le Baron Tavernier à Chexbres-Puidoux, a remporté la première sélection Suisse du Trophée Masse du foie gras, qui s'est d... Lire plus

Concours

Bocuse d’Or France : Présentation et passage des 8 candidats

07/07/2017

La sélection nationale du Bocuse d’Or, qui se déroulera à la Maison de la Mutualité les 26 et 27 septembre 2017, désignera le chef qui portera les couleurs de... Lire plus

Concours

Jennifer Coureau a remporté le concours des Arts de la table à Mougins

24/06/2017

Samedi 24 juin 2017, s'est déroulé la première édition du concours des Arts de la Table organisé par la FONDATION PAUL BOCUSE et l'association O service des T... Lire plus

EvénementsSud Est

BOCUSE D’OR FRANCE 2017 : LES CANDIDATS DÉVOILÉS !

14/06/2017

La 10e édition du Bocuse d’Or France se déroulera les 26 et 27 septembre 2017 à la Maison de la Mutualité à Paris. Le Comité d’Organisation, présidé par Régis... Lire plus

Concours

BOCUSE D’OR FRANCE 2017 : découvrez les épreuves et les nouveautés du concours

14/06/2017

La 10e édition du Bocuse d’Or France se déroulera les 26 et 27 septembre 2017 à la Maison de la Mutualité à Paris. 8 candidats ont été sélectionnés sur 120 do... Lire plus

Concours

2 vainqueurs pour le 14ème trophée Masse sélection Rhône-Alpes

08/06/2017

4ème étape du 14ème trophée Masse sélection Rhône-Alpes s'est déroulée le 7 juin 2017 à L'Institut Paul Bocuse à Lyon, sous la présidence du jury de Régis Mar... Lire plus

ConcoursSud Est

En région

Emmanuel et Kristine Renaut sont les nouveaux propriétaires de l’Auberge du Bois Prin

Terminologie : « Ecarlate/Ecarlatte » par Hervé This

Une sélection des articles les plus lus en Alsace

Actualités

« Merci Mamie », le nouveau livre de Jean Imbert

Terminologie : « Ecarlate/Ecarlatte » par Hervé This

Un partenariat stratégique entre le Guide Michelin, TripAdvisor et LaFourchette

Restaurant

Emmanuel et Kristine Renaut sont les nouveaux propriétaires de l’Auberge du Bois Prin

Ouverture du Grand Hôtel du Soleil d’Or

Le Splash, le nouveau bistrot sur l’eau

Recettes

« Merci Mamie », le nouveau livre de Jean Imbert

Crémeux Pois chiche de David Toutain

« Une Table, au Sud », premier livre du chef étoilé Ludovic Turac

Produits

Bridor présente ses nouveautés avant Europain 2020

Une nouvelle boutique pour la Maison Bernachon

Bridor : deux pains pour une nouvelle expérience à table

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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