Alain Pichon, Président du Département de la Vienne, Alain Rousset, Président de la Région Nouvelle-Aquitaine, Sophie Robuchon, Présidente de Joël Robuchon Group et Régis Marcon, chef triplement étoilé ; se sont réunis ce mardi 7 septembre 2021 pour le lancement officiel du projet de l’Institut International Joël Robuchon, une école régionale de la gastronomie.

Les fondateurs de l’Institut Joel Robuchon

 

Sur la photo de Une, de gauche à droite : Régis Marcon, Chef étoilé ; Sophie Robuchon, Présidente de Joël Robuchon Group ; Christophe Quantin, Chef et MOF ; Alain Pichon, Président du Département de la Vienne ; Alain Rousset, Président de la Région Nouvelle-Aquitaine ; Jean-Pierre Raffarin, ancien Premier ministre ; Karine Desroses, Vice-Présidente de la Région Nouvelle-Aquitaine en charge de la formation professionnelle et de l’apprentissage ; Guillaume de Russé, Président délégué du Département de la Vienne ; Denis Laming, Architecte.

Institut International Joel Robuchon

L’essence de ce projet repose sur trois grandes orientations : les métiers des Arts culinaires, l’Hôtellerie couplée au Spa/bien-être et l’Agriculture.

Une présentation détaillée du projet aura lieu le 13 octobre prochain dans la Vienne.

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