recette

Galette des mages à la pomme et aux 5 épices

04/01/2020

Galette des mages à la pomme et aux 5 épices, une recette extraite de Bretons en Cuisine. Dans cette préparation les pâtes de fruits pomme cinq épices viennent ... Lire plus

ActualitésBretagneRecettesRecettes sucrées

Recette : burger foie gras et truffes avec une bière Meteor de Noel

02/11/2019

François Baur, le chef de la Brasserie Les Haras à Strasbourg (67) a préparé un burger de foie gras et truffes à déguster avec la bière Meteor de Noel Li... Lire plus

AlsaceFournisseurs

Mouillettes de sarrasin, émulsion de Parmesan

18/07/2019

Mouillettes de sarrasin, émulsion de Parmesan, une recette extraite de l'ouvrage Breton en Cuisine « Crêpes et Galettes pour toutes les occasions » publié aux E... Lire plus

BretagneLivresRecettes

Festival de la Gastronomie de QUINTIN, le programme 2019

22/05/2019

Le Festival de la Gastronomie de Quintin 2019, qui se tiendra les samedi 1 et dimanche 2 juin prochains dans les Côtes d’Armor (22), a dévoilé le programme de c... Lire plus

ActualitésBretagneConcoursEvénements

TOP CHEF saison 10 : Guillaume Pape en Finale

08/05/2019

Guillaume Pape, chef du restaurant L'Embrun, ouvert le 19 mars 2019 à Brest, en finale de TOP Chef saison 10 ce soir à 21h. Depuis plusieurs semaines, le jeune ... Lire plus

ActualitésBretagneConcoursEvénementsParis

Verrines fraise rhubarbe par Laurent Le Daniel

28/04/2019

Verrines fraise rhubarbe, une recette Relais Desserts, signée Laurent Le Daniel, Meilleur Ouvrier de France et pâtissier à Rennes (35). Pour 8 ve... Lire plus

BretagneRecettesRecettes sucrées

Agneau des Pyrénées et oignons en caponata de légumes

11/04/2019

Pour célébrer la fin du Carême ou passer un agréable moment en famille, l'agneau accompagne traditionnellement le repas de Pâques. Voici l'Agneau des Pyrénées ... Lire plus

Recettes salées

Frittata aux asperges et au Sainte-Maure de Touraine AOP

04/04/2019

Frittata aux asperges et au Sainte-Maure de Touraine AOP, une recette printanière pour profiter des saveurs florales du célèbre fromage de chèvre. Frittata au... Lire plus

Recettes salées

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

30/03/2019

Depuis le 21 mars 2019, la ville de Plouider (29) dans le Nord Finistère, a accueilli le Fournil de La Butte. L'unique boulangerie de la commune qui avait cessé... Lire plus

ActualitésBretagnePartenaires

Pop corn au reblochon et à la ciboulette

27/03/2019

Mercredi 27 mars 2019, c'est la journée Mondiale du fromage, voici une recette ludique autour du pop corn à l'AOP Reblochon et à la ciboulette. Pop ... Lire plus

Recettes salées

En région

BIB Gourmands 2020 : 4 nouvelles tables distinguées en Bretagne

Carmelo de Big Mamma débarque à Lyon

FOOD IN SUD 2020 : Alexandre Mazzia et l’Italie à l’honneur

Actualités

BIB Gourmands 2020 : 4 nouvelles tables distinguées en Bretagne

BIB Gourmand 2020 France : la liste complète

FOOD IN SUD 2020 : Alexandre Mazzia et l’Italie à l’honneur

Restaurant

BIB Gourmands 2020 : 4 nouvelles tables distinguées en Bretagne

BIB Gourmand 2020 France : la liste complète

Carmelo de Big Mamma débarque à Lyon

Recettes

Rougail de tomates aux fines herbes par Babette de Rozières

Galette des mages à la pomme et aux 5 épices

Recette de la Couronne des Rois

Produits

8ème Edition des Toqués de Janzé : Concours Inter-Ecoles

Le jambon Bellota se déguste à Megève

Bridor présente ses nouveautés avant Europain 2020

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

Galette des mages à la pomme et aux 5 épices

Recette : burger foie gras et truffes avec une bière Meteor de Noel

Mouillettes de sarrasin, émulsion de Parmesan

Festival de la Gastronomie de QUINTIN, le programme 2019

TOP CHEF saison 10 : Guillaume Pape en Finale

Verrines fraise rhubarbe par Laurent Le Daniel

Agneau des Pyrénées et oignons en caponata de légumes

Frittata aux asperges et au Sainte-Maure de Touraine AOP

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Pop corn au reblochon et à la ciboulette

sandrine_kauffer