recette

Agneau des Pyrénées et oignons en caponata de légumes

11/04/2019

Pour célébrer la fin du Carême ou passer un agréable moment en famille, l'agneau accompagne traditionnellement le repas de Pâques. Voici l'Agneau des Pyrénées ... Lire plus

Recettes salées

Frittata aux asperges et au Sainte-Maure de Touraine AOP

04/04/2019

Frittata aux asperges et au Sainte-Maure de Touraine AOP, une recette printanière pour profiter des saveurs florales du célèbre fromage de chèvre. Frittata au... Lire plus

Recettes salées

Pop corn au reblochon et à la ciboulette

27/03/2019

Mercredi 27 mars 2019, c'est la journée Mondiale du fromage, voici une recette ludique autour du pop corn à l'AOP Reblochon et à la ciboulette. Pop ... Lire plus

Recettes salées

Recette Hamburger Raclette de Savoie

27/03/2019

b[Mercredi 27 mars 2019, c'est la journée Mondiale du fromage, voici une recette de burger très montagnarde avec de la raclette de Savoie. Hamburger Raclett... Lire plus

Recettes salées

Le Saumon Gravlax et gelée Yuzu

20/03/2019

Le Saumon Gravlax et gelée Yuzu, une recette proposée par Olivier Krot, chef du restaurant BOCA à Paris. Le Saumon Gravlax et gelée Yuzu INGRÉDIENTS pour 6 p... Lire plus

ParisRecettes salées

Soufflé au Yuzu de Frédéric Simonin

15/03/2019

Soufflé au Yuzu, une recette de Frédéric Simonin, 1* Michelin et Meilleur Ouvrier de France, extraite de son ouvrage "Frédéric Simonin, la cuisine d'un chef eng... Lire plus

ParisRecettes sucrées

Raviolis à la truffe d’été

15/03/2019

Raviolis à la truffe d’été, une recette signée Arnaud Vachet, chef du restaurant " Artisan de la Truffe " situé dans le quartier de Beaubourg, à Paris (4e arron... Lire plus

ParisRecettes salées

POTIRON en fin velouté, butternut au foie gras et truffe

14/03/2019

POTIRON en fin velouté, butternut au foie gras et truffe, une recette de Frédéric Simonin, 1* Michelin et Meilleur Ouvrier de France, extraite de son ouvrage "F... Lire plus

ParisRecettes salées

Fine tartelette de langue de bœuf et gribiche, navet mariné et graines de moutarde jaune

20/02/2019

Fine tartelette de langue de boeuf et gribiche, navet mariné et graines de moutarde jaune, une recette signée Tomy Gousset, chef du restaurant TOMY & Co sit... Lire plus

ParisRecettes salées

Buns au crabe à la mayonnaise et à l’encre de sèche

15/02/2019

Buns au crabe à la mayonnaise et à l'encre de sèche, une recette proposée par Olivier Krot, chef du restaurant BOCA à Paris. Buns au crabe à la mayonnaise et ... Lire plus

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