recette

Recette facile ; Spaghetti Carbonara

29/03/2020

Pour 4 personnes : • 250 g de spaghettis • 1 oignon • 150g de pancetta ou lardons • 3 jaunes d'œufs • 80 g de parmesan râpé ou alors un fromage b... Lire plus

ActualitésRecettes salées

Recette facile ; Cake marbré

29/03/2020

INGRÉDIENTS : Pour le cake vanille • 65 gr de beurre • 75 gr de sucre • 2 gr de sel fin • 1⁄2 gousse de vanille • 50 gr d’oeufs (1 œuf... Lire plus

A la UneRecettes sucrées

Recette facile; le Croque-rural par Marc Veyrat

25/03/2020

Pour 2 croque-monsieur : 4 belles tranches de pain de campagne Du reblochon fermier – On vous laisse doser selon vos envies ! Lardons (Ou no... Lire plus

ActualitésParisRecettes salées

Recette facile Spanakopita par Juan Arbelaez

22/03/2020

Spanakopita par Juan Arbelaez, une recette extraite de son livre « Cuisinez, partager » aux éditions Marabout » Ingrédients Pour 4 personnes Temps d... Lire plus

Recettes salées

Recette facile Riz aux asperges par Bruno Verjus

21/03/2020

Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de riz blanc ou complet 750 gr d’eau filtrée 4 asperges 10 cm d’huile d’olive Un peu de fleur de sel ... Lire plus

ParisRecettes salées

Recette facile : Omelette aux chips et oignons séchés par Eric Frechon

20/03/2020

Nous allons rester connectés ! Pendant toute la période de confinement, les Nouvelles gastronomiques sont à vos cotés pour vous accompagner et optimiser ce repl... Lire plus

A la UneParisRecettes salées

Galette des mages à la pomme et aux 5 épices

04/01/2020

Galette des mages à la pomme et aux 5 épices, une recette extraite de Bretons en Cuisine. Dans cette préparation les pâtes de fruits pomme cinq épices viennent ... Lire plus

ActualitésBretagneRecettesRecettes sucrées

Recette : burger foie gras et truffes avec une bière Meteor de Noel

02/11/2019

François Baur, le chef de la Brasserie Les Haras à Strasbourg (67) a préparé un burger de foie gras et truffes à déguster avec la bière Meteor de Noel Li... Lire plus

AlsaceFournisseurs

Mouillettes de sarrasin, émulsion de Parmesan

18/07/2019

Mouillettes de sarrasin, émulsion de Parmesan, une recette extraite de l'ouvrage Breton en Cuisine « Crêpes et Galettes pour toutes les occasions » publié aux E... Lire plus

BretagneLivresRecettes

Festival de la Gastronomie de QUINTIN, le programme 2019

22/05/2019

Le Festival de la Gastronomie de Quintin 2019, qui se tiendra les samedi 1 et dimanche 2 juin prochains dans les Côtes d’Armor (22), a dévoilé le programme de c... Lire plus

ActualitésBretagneConcoursEvénements

En région

Gérald Passédat « Mon potager, c’est la mer »

Recette facile; le Croque-rural par Marc Veyrat

Qui sont les mères Lyonnaises ?

Actualités

Hervé This ; terminologie » baraquille »

Recette facile ; Spaghetti Carbonara

Gérald Passédat « Mon potager, c’est la mer »

Restaurant

Mathieu Charrois conquit les gourmets lyonnais à la table d’Epona

Terre Blanche Hotel, une saison 2020 sous le signe des découvertes

Le restaurant Le Louis XVI à Paris fait peau neuve

Recettes

Recette facile ; Spaghetti Carbonara

Recette facile ; Cake marbré

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Produits

10 chefs étoilés inaugurent l’Institut de la Truffe Plantin

8ème Edition des Toqués de Janzé : Concours Inter-Ecoles

Le jambon Bellota se déguste à Megève

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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