recette

Recette : burger foie gras et truffes avec une bière Meteor de Noel

02/11/2019

François Baur, le chef de la Brasserie Les Haras à Strasbourg (67) a préparé un burger de foie gras et truffes à déguster avec la bière Meteor de Noel Li... Lire plus

AlsaceFournisseurs

Mouillettes de sarrasin, émulsion de Parmesan

18/07/2019

Mouillettes de sarrasin, émulsion de Parmesan, une recette extraite de l'ouvrage Breton en Cuisine « Crêpes et Galettes pour toutes les occasions » publié aux E... Lire plus

BretagneLivresRecettes

Festival de la Gastronomie de QUINTIN, le programme 2019

22/05/2019

Le Festival de la Gastronomie de Quintin 2019, qui se tiendra les samedi 1 et dimanche 2 juin prochains dans les Côtes d’Armor (22), a dévoilé le programme de c... Lire plus

ActualitésBretagneConcoursEvénements

TOP CHEF saison 10 : Guillaume Pape en Finale

08/05/2019

Guillaume Pape, chef du restaurant L'Embrun, ouvert le 19 mars 2019 à Brest, en finale de TOP Chef saison 10 ce soir à 21h. Depuis plusieurs semaines, le jeune ... Lire plus

ActualitésBretagneConcoursEvénementsParis

Verrines fraise rhubarbe par Laurent Le Daniel

28/04/2019

Verrines fraise rhubarbe, une recette Relais Desserts, signée Laurent Le Daniel, Meilleur Ouvrier de France et pâtissier à Rennes (35). Pour 8 ve... Lire plus

BretagneRecettesRecettes sucrées

Agneau des Pyrénées et oignons en caponata de légumes

11/04/2019

Pour célébrer la fin du Carême ou passer un agréable moment en famille, l'agneau accompagne traditionnellement le repas de Pâques. Voici l'Agneau des Pyrénées ... Lire plus

Recettes salées

Frittata aux asperges et au Sainte-Maure de Touraine AOP

04/04/2019

Frittata aux asperges et au Sainte-Maure de Touraine AOP, une recette printanière pour profiter des saveurs florales du célèbre fromage de chèvre. Frittata au... Lire plus

Recettes salées

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

30/03/2019

Depuis le 21 mars 2019, la ville de Plouider (29) dans le Nord Finistère, a accueilli le Fournil de La Butte. L'unique boulangerie de la commune qui avait cessé... Lire plus

ActualitésBretagnePartenaires

Pop corn au reblochon et à la ciboulette

27/03/2019

Mercredi 27 mars 2019, c'est la journée Mondiale du fromage, voici une recette ludique autour du pop corn à l'AOP Reblochon et à la ciboulette. Pop ... Lire plus

Recettes salées

Recette Hamburger Raclette de Savoie

27/03/2019

b[Mercredi 27 mars 2019, c'est la journée Mondiale du fromage, voici une recette de burger très montagnarde avec de la raclette de Savoie. Hamburger Raclett... Lire plus

Recettes salées

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Le jambon Bellota se déguste à Megève

Emmanuel et Kristine Renaut sont les nouveaux propriétaires de l’Auberge du Bois Prin

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Un partenariat stratégique entre le Guide Michelin, TripAdvisor et LaFourchette

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Crémeux Pois chiche de David Toutain

« Une Table, au Sud », premier livre du chef étoilé Ludovic Turac

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Bridor présente ses nouveautés avant Europain 2020

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