guide michelin

Jean-François Mesplède, souvenirs et témoignages d’un inspecteur du Guide Michelin

07/10/2020

"Voilà plus de dix ans déjà que j’ai franchi définitivement la porte du 46 avenue Breteuil siège emblématique du Guide Michelin", témoigne Jean-François Mesplèd... Lire plus

ActualitésLivres

Guide Michelin : les distinctions 2021 maintenues mais la cérémonie à Cognac reportée à 2022

02/10/2020

Dans un contexte sanitaire difficile, le Guide MICHELIN a choisi d'annuler la cérémonie des Etoiles initialement prévue en janvier prochain à Cognac. Le guide ... Lire plus

ActualitésDistinctions

TheFork ; la nouvelle marque qui englobe Tripadvisor, la fourchette, Bookatable (Michelin)

05/08/2020

Depuis décembre 2019, Bookatable (réservations Michelin) a rejoint TheFork (LaFourchette), une société de Tripadvisor. "LaFourchette, a Tripadvisor company". Ap... Lire plus

Actualités

Monte-Carlo Société des Bains de Mer est le Resort le plus étoilé d’Europe au Guide Michelin

04/02/2020

Avec 5 tables étoilées, le Resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer propose à ses hôtes des expériences gastronomiques uniques en Europe, du restaurant Louis... Lire plus

Côte d'AzurRestaurant

Michelin 2020 : Une première étoile pour La Flibuste et Eugénie Béziat !

03/02/2020

Il aura fallu moins de deux ans pour que La Flibuste (Villeneuve-Loubet) et sa cheffe de cuisine Eugénie Béziat obtiennent la reconnaissance du Guide Michelin a... Lire plus

Côte d'AzurRestaurant

Michelin 2020 : Première étoile pour le restaurant Origines d’Adrien Descouls

29/01/2020

Après un parcours remarqué lors de la saison 9 de Top Chef sur M6, Adrien Descouls se voit distingué d’une première étoile dans l’édition 2020 du Guide Michelin... Lire plus

DistinctionsRestaurantSud Ouest

Michelin 2020 : une deuxième étoile pour la Table de l’Alpaga

29/01/2020

Le lundi 27 janvier 2020, le Guide Michelin a choisi de récompenser la cuisine d’Anthony Bisquerra en attribuant une deuxième étoile au restaurant La Table de L... Lire plus

DistinctionsRestaurantSud Est

Michelin 2020 : La Magdeleine de Mathias Dandine récompensé d’une première étoile

29/01/2020

Au cœur de la propriété de La Magdeleine installée à Gémenos (13), à quelques minutes d’Aubagne et de Marseille, le restaurant de Mathias Dandine vient de se vo... Lire plus

DistinctionsRestaurantSud Est

Guide Michelin 2020 : Christopher Coutanceau décroche une troisième étoile

28/01/2020

Christopher Coutanceau, 41 ans, chef du restaurant Christopher Coutanceau situé à La Rochelle (France), vient de décrocher sa troisième étoile lors de la cérém... Lire plus

DistinctionsRestaurantSud Ouest

Michelin 2020 : L’Atelier Joël Robuchon regagne sa deuxième étoile

28/01/2020

L’Atelier Joël Robuchon Etoile à Paris, qui fête ses dix ans en 2020 regagne la même année sa deuxième étoile au Guide Michelin. Thierry Karakashian, le chef e... Lire plus

DistinctionsRestaurant

Actualités

A Brest : « L’étage by Olivier Bellin »

Arnaud DONCKELE et Thierry DI TULLIO; un duo fusionnel à la Vague d’or

Comment conjuguer un restaurant gastronomique et un bistrot ?

Restaurant

A Brest : « L’étage by Olivier Bellin »

Emmanuel et Kristine Renaut ouvrent l’auberge du bois Prin à Chamonix

Gilles Goujon ouvre l’Alter-native à Béziers basé sur l’aquaponie

Recettes

Tarte Tatin de Nicolas Paciello

Eclair au chocolat de Nicolas Paciello

L’oeuf meurette « des Halles » de Bruno Brangea

Produits

Ouverture de la boutique CinqSens à Paris

Potagers & Compagnie : un nouveau modèle économique pour développer les potagers d’entreprise

Le Coq Rico dévoile sa carte de plats à emporter

A propos

Les clés de la diversification des restaurants gastronomiques : Le Click & Collect devient l’activité principale et rentable

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Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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