guide michelin

Mauro Colagreco ; 2019 son grand millésime

24/09/2019

C’est véritablement son année ! Mauro Colagreco, le chef du Mirazur à Menton est sous les feux des projecteurs et rafle toutes les distinctions. Élu chef de l’... Lire plus

Actualités

Le guide MICHELIN lance #NosTablesàSuivre sur Twitter

20/06/2019

Pour faire découvrir chaque mercredi les tables françaises à fort potentiel, le Guide michelin lance sur Twitter son nouveau hashtag #NosTablesàSuivre. Une faço... Lire plus

A la UneDistinctions

Pour les 10 ans de Frenchie, Greg Marchand décroche 1* michelin

05/02/2019

Lundi 21 janvier 2019 le guide Michelin a récompensé Greg Marchand, Chef du restaurant Franchie, à Paris d’une première étoile. 10 ans après l’ouverture de son ... Lire plus

DistinctionsParis

Michelin 2019 : Martine et Laurent Petit accrochent une 3ème étoile Michelin au Clos des Sens

02/02/2019

Le 21 janvier 2019, lors de la remise des étoiles du Guide Michelin à Paris, le chef Laurent Petit a décroché sa troisième étoile pour le Clos de sens à Annecy ... Lire plus

Distinctions

Palmarès Michelin Paris 2019

30/01/2019

Lundi 21 janvier 2019, la cérémonie du Michelin s'est déroulée Salle Gaveau à Paris qui a vu une belle sélection de tables distinguée. 68 nouveaux restaurants o... Lire plus

DistinctionsParis

Lucile Darosey distinguée dans la promotion « Passion Dessert Michelin 2019 »

24/01/2019

A l'occasion de la sortie du guide Michelin 2019, Lucile DAROSEY, chef pâtissière de Loiseau des Ducs (1* à Dijon) a été distinguée dans la promotion « Passion ... Lire plus

Distinctions

Michelin 2019 : 1 étoile pour l’Ours de Jacky Ribault

24/01/2019

Moins d’un an après l'ouverture de son restaurant l'Ours à Vincennes (94), Jacky Ribault se voit couronner d’une étoile par le Guide Michelin. Une consécration ... Lire plus

Concours

THE MARCEL décroche sa première Etoile au Guide Michelin 2019

22/01/2019

" Cette distinction n'est pas une fin en soi, c'est une étape dans notre projet sétois qui renforce notre leur mobilisation autour d'un projet collectif : val... Lire plus

Concours

Michelin 2019 : une étoile pour Jérôme Schilling au restaurant Lalique du Château Lafaurie-Peyraguey

22/01/2019

Ce lundi 21 janvier 2019, le chef Jérôme Schilling du Restaurant Lalique du Château Lafaurie-Peyraguey à Sauternes (33) a décroché une étoile au Guide Michelin ... Lire plus

DistinctionsSud Ouest

Au Ritz-Paris, les Grandes Tables du Monde présentent leur nouveau guide 2019

22/01/2019

Lundi 21 janvier 2019, pour la troisième année, c'est le Ritz-Paris qui accueille le lancement du nouveau guide des Grandes tables du monde, une association int... Lire plus

REPORTAGES

En région

Frédéric Vardon est le 1er Champion du monde de l’oeuf en meurette

Les 5 d’Eric Dupond-Moretti au Taillevent

Ouverture de l’Avant-Poste à Paris

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8ème Concours International Note à Note sur le thème « Jouons avec les pectines »

Restaurant

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Ouverture de l’Avant-Poste à Paris

Authentiques crêpes et galettes bretonnes au cœur de Paris

Recettes

Ralph’s Burger

Tataki de thon rouge fumé au foin kabu et raifort

Pomme par Christophe Adam

Produits

La Maison Caffet reprend la pâtisserie de Franck Fresson à Metz

BRIDOR présente ses deux nouvelles saveurs B’Break

Antonin Bonnet ouvre sa première boucherie Grégoire

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