guide michelin

Vincent Lucas « terrassé » par la perte de l’étoile Michelin

25/01/2021

« On pleure à s'en déchirer la poitrine » Le 18 janvier 2021, Vincent Lucas, perd son étoile Michelin qu’il détenait depuis 12 ans, à restaurant Étin... Lire plus

A la UneActualitésDistinctions

Fanny REY a été distinguée du prix MICHELIN de la Femme Chef France 2017.

11/12/2020

Le 10 octobre 2017, Fanny REY, chef du restaurant « Fanny Rey et Jonathan Wahid » été distinguée du prix MICHELIN de la Femme Chef France 2017. Décerné par l... Lire plus

ActualitésDistinctions

Jean-François Mesplède, souvenirs et témoignages d’un inspecteur du Guide Michelin

07/10/2020

"Voilà plus de dix ans déjà que j’ai franchi définitivement la porte du 46 avenue Breteuil siège emblématique du Guide Michelin", témoigne Jean-François Mesplèd... Lire plus

ActualitésLivres

Guide Michelin : les distinctions 2021 maintenues mais la cérémonie à Cognac reportée à 2022

02/10/2020

Dans un contexte sanitaire difficile, le Guide MICHELIN a choisi d'annuler la cérémonie des Etoiles initialement prévue en janvier prochain à Cognac. Le guide ... Lire plus

ActualitésDistinctions

TheFork ; la nouvelle marque qui englobe Tripadvisor, la fourchette, Bookatable (Michelin)

05/08/2020

Depuis décembre 2019, Bookatable (réservations Michelin) a rejoint TheFork (LaFourchette), une société de Tripadvisor. "LaFourchette, a Tripadvisor company". Ap... Lire plus

Actualités

Monte-Carlo Société des Bains de Mer est le Resort le plus étoilé d’Europe au Guide Michelin

04/02/2020

Avec 5 tables étoilées, le Resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer propose à ses hôtes des expériences gastronomiques uniques en Europe, du restaurant Louis... Lire plus

Côte d'AzurRestaurant

Michelin 2020 : Une première étoile pour La Flibuste et Eugénie Béziat !

03/02/2020

Il aura fallu moins de deux ans pour que La Flibuste (Villeneuve-Loubet) et sa cheffe de cuisine Eugénie Béziat obtiennent la reconnaissance du Guide Michelin a... Lire plus

Côte d'AzurRestaurant

Michelin 2020 : Première étoile pour le restaurant Origines d’Adrien Descouls

29/01/2020

Après un parcours remarqué lors de la saison 9 de Top Chef sur M6, Adrien Descouls se voit distingué d’une première étoile dans l’édition 2020 du Guide Michelin... Lire plus

DistinctionsRestaurantSud Ouest

Michelin 2020 : une deuxième étoile pour la Table de l’Alpaga

29/01/2020

Le lundi 27 janvier 2020, le Guide Michelin a choisi de récompenser la cuisine d’Anthony Bisquerra en attribuant une deuxième étoile au restaurant La Table de L... Lire plus

DistinctionsRestaurantSud Est

Michelin 2020 : La Magdeleine de Mathias Dandine récompensé d’une première étoile

29/01/2020

Au cœur de la propriété de La Magdeleine installée à Gémenos (13), à quelques minutes d’Aubagne et de Marseille, le restaurant de Mathias Dandine vient de se vo... Lire plus

DistinctionsRestaurantSud Est

Actualités

Vous avez dit Ragoût ? Historique

Juan Arbelaez sort son nouveau livre « À table en 20 minutes chrono »

Cyril Lignac anime l’émission « Mon gâteau est le meilleur de France »

Restaurant

Un menu photographié signé Christian Le Squer au Cinq

Ouverture de Ya Bayté à Paris – street food libanaise

La Villa M à Paris un complexe hôtelier lié à la santé avec Michel Portos

Recettes

Une idée recette ? Beignet de courgette, fêta & herbes fraîches

Recette de la Tarte Smith de Philippe Rigollot

Top chef la recette de Christophe Pelé hot dog de langoustine en tempura

Produits

Gault et Millau et Sysco : du champ à l’assiette avec le cochon de Bigorre

Click & Collect: les Français soutiennent massivement les restaurants

Ouverture de la boutique CinqSens à Paris

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