gilles leininger

Nicolas Stamm et Patrick Henriroux président la 15ème édition de la finale du Trophée Masse

28/07/2021

Après 2 ans de sélections et l’implication de 126 CHEFS, 80 ETOILES, 13 MOF, 40 CANDIDATS, et une longue attente, rendez-vous lundi 27 septembre 2021 au SIRHA F... Lire plus

ActualitésConcours

Gilles Leininger : un menu unique servi dans la nouvelle salle du Jardin Secret

27/07/2021

Gilles Leininger commence à bénéficier des retombées de son étoile Michelin décrochée en 2021 au jardin Secret à la Wantzenau. Celui qui fut surnommé le "Viking... Lire plus

ActualitésAlsace

Remise des plaques Michelin millésime 2021 aux chefs étoilés d’Alsace

19/05/2021

Mardi 18 mai 2021, à la veille de la réouverture des terrasses des restaurants, une cérémonie de remise des plaques Michelin a réuni tous les chefs alsaciens,... Lire plus

ActualitésAlsaceAlsace

Quentin PHILIPPE remporte Trophée Masse Online 2021

09/02/2021

Quentin PHILIPPE remporte Trophée Masse Online 2021, lébiscité par plus de 3000 votants et un comité de chefs investis composés de 2 MOF et de 7 étoiles. Lauréa... Lire plus

ActualitésConcours

Gilles Leininger décroche une étoile Michelin 2021 au Jardin secret

19/01/2021

Il en rêvait ! Gilles Leininger a fait briller l'Alsace dans les récents concours de la profession. Il a remporté le trophée Masse, puis s'est hissé à la 4ème p... Lire plus

AlsaceAlsace

Palmarès Michelin 2021 en Alsace : un beau millésime

18/01/2021

Rendez-vous sur le site ICI pour découvrir le palmarès complet avec les nouveaux étoilés, les prix salle, sommellerie, et pâtisserie ! 2* Michelin Cédric De... Lire plus

ActualitésAlsaceAlsaceDistinctions

Une sélection des articles les plus lus en Alsace

31/10/2019

Valentin MEYER remporte le concours du meilleur foie gras d’Alsace 2019 Le 28 Octobre 2019, le 11e Concours du Meilleur Foie Gras d’Alsace a été organis... Lire plus

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Une sélection des articles les plus lus en Alsace

27/09/2019

L’Alsacien Nicolas Grüner en duo avec Davy Tissot, vainqueur du Bocuse d’or France Vous ne le connaissez pas et pourtant, il est le neveu de Bruno... Lire plus

Actualités

L’Alsacien Nicolas Grüner en duo avec Davy Tissot, vainqueur du Bocuse d’or

26/09/2019

C'est exceptionnel, il y avait trois Alsaciens en compétition le 23 et 24 septembre 2019 au palais de la Mutualité à Paris; le duo Gilles Leininger ... Lire plus

AlsaceAlsaceConcours

Davy Tissot remporte le Bocuse d’or France 2019

24/09/2019

C’est au palais de la mutualité à Paris que s’est déroulée sur deux journées (23 et 24 septembre 2019) la 11ème sélection du Bocuse d’or France. « Nous avons d... Lire plus

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Actualités

Mariella Kieny présente son nouveau chef Josef Pindur

Le Meilleur Pâtissier revient pour une 10ème saison avec Mercotte et Cyril Lignac

Ouverture de l’hôtel le LEONOR à Strasbourg fin 2021

Restaurants

BOMA accueille une nouvelle cheffe, Maud David

Jérôme Banctel invite Mohamed Cheikh en résidence éphémère à La Pagode de Cos

Thierry Marx un livre et une nouvelle carte au Sur Mesure au Mandarin Oriental -Paris

Recettes

Ceviche de daurade leche de tigre coco de Beatriz Gonzalez

La tarte au citron de Nina Métayer

La recette de Focaccia du chef Jérémy Viale

Produits

Steve Risch ouvre une boutique Fortwenger sur les Champs Elysées

La tarte flambée, mieux qu’une spécialité, un phénomène de société

CHR Alsace installe des fourneaux sur mesure

À propos

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Le magazine Good ‘Alsace rejoint le « Club des Partenaires » des Etoiles d’Alsace

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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