top chef

TOP CHEF : 3 nouvelles épreuves pour le quart de finale du 24 avril 2019

03/04/2019

C'est la 12ème semaine de compétition pour les 4 candidats toujours en lice du plus grand concours de cuisine réservé́ aux professionnels. Le mercredi 24 avril... Lire plus

ConcoursParis

Omnivore 2019, NE/SO est «l’ouverture de l’année »

10/03/2019

NE/SO cartonne ! Guillaume Sanchez vient de recevoir un prix Omnivore 2019, le 10 mars 2019 à Paris. Luc Dubanchet, le fondateur du festival, lui décerne le pri... Lire plus

Salons

Foie gras de canard poêlé, tatin de pamplemousse et caramel de campari au poivre de timut, zeste de Zan

26/12/2018

Foie gras de canard poêlé, tatin de pamplemousse et caramel de campari au poivre de timut, zeste de Zan, une recette signée Vanessa Robuschi, restaurant Questio... Lire plus

Recettes salées

Finger potiron, passion, noisettes, orange sanguine

12/10/2018

Finger potiron, passion, noisettes, orange sanguine, une recette signée Vanessa Robuschi, restaurant Question de goût à Marseille. Recette pour 4 personnes ... Lire plus

Recettes sucrées

JACOPO, un bistrot moderne dans le Triangle d’Or

10/03/2018

Alex Bril et Benjamin Artis, les propriétaires du restaurant bar à cocktails « Yeeels » et du club mythique « Baron » à Paris, ont sollicité Thibault Sombardi... Lire plus

ParisRestaurant

« SUD-OUEST » JULIEN DUBOUÉ et Philippe Boé

18/09/2016

Un concentré de convivialité 100% sud-ouest en 80 recettes signées avec la complicité de Philippe Boé. Un livre qui parait aux éditions Alain Ducasse 1er octo... Lire plus

Livres

Mougins 2016 Xavier Koenig (Top chef) anime un atelier

14/06/2016

C'est le retour du vainqueur Top Chef aux Etoiles de Mougins, déjà venu l'an dernier faire une démonstration culinaire sur l'espace Roger Verger. Cette année, X... Lire plus

EvénementsSud Est

En région

Frédéric Vardon est le 1er Champion du monde de l’oeuf en meurette

Les 5 d’Eric Dupond-Moretti au Taillevent

Ouverture de l’Avant-Poste à Paris

Actualités

Frédéric Vardon est le 1er Champion du monde de l’oeuf en meurette

Les 5 d’Eric Dupond-Moretti au Taillevent

8ème Concours International Note à Note sur le thème « Jouons avec les pectines »

Restaurant

Les 5 d’Eric Dupond-Moretti au Taillevent

Ouverture de l’Avant-Poste à Paris

Authentiques crêpes et galettes bretonnes au cœur de Paris

Recettes

Ralph’s Burger

Tataki de thon rouge fumé au foin kabu et raifort

Pomme par Christophe Adam

Produits

La Maison Caffet reprend la pâtisserie de Franck Fresson à Metz

BRIDOR présente ses deux nouvelles saveurs B’Break

Antonin Bonnet ouvre sa première boucherie Grégoire

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TOP CHEF : 3 nouvelles épreuves pour le quart de finale du 24 avril 2019

Omnivore 2019, NE/SO est «l’ouverture de l’année »

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