pierre Hermé

Des nouveautés dans l’assiette aux Deux Magots

16/11/2019

En novembre 2019, le café restaurant littéraire parisien a choisi d’enrichir son offre à travers trois nouveautés culinaires : une formule déjeuner, une formule... Lire plus

ParisRestaurant

Europain 2020 : entreprendre en Boulangerie-Pâtisserie

07/10/2019

Europain est le rendez-vous des professionnels de la boulangerie-pâtisserie, du snacking, de la confiserie, de la chocolaterie, de la glacerie et de la biscuite... Lire plus

ParisSalons

Une sélection des articles les plus lus en Alsace

27/09/2019

L’Alsacien Nicolas Grüner en duo avec Davy Tissot, vainqueur du Bocuse d’or France Vous ne le connaissez pas et pourtant, il est le neveu de Bruno... Lire plus

ActualitésAlsace

Pierre Hermé, nouveau Président de la Coupe du Monde de la Pâtisserie

23/09/2019

Le Club Coupe du Monde de la Pâtisserie vient de nommer Pierre Hermé en tant que nouveau Président de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. La prochaine épreuve ... Lire plus

Concours

Jessica Préalpato élue Meilleur Chef Pâtissier du monde

31/08/2019

Chef Pâtissière d'Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris, Jessica Préalpato a remporté le 11 juin 2019 le prix du Meilleur Chef Pâtissier du Monde 2019. En rec... Lire plus

Concours

Pierre Hermé ouvre un second café à Saint-Germain-des-Prés

11/06/2019

Dès le 15 juin 2019, le quartier de l'Odéon accueille un second Café Pierre Hermé. Tout le savoir-faire du pâtissier associé une nouvelle fois à des cafés chois... Lire plus

ParisRestaurant

Ouverture du restaurant « L’AVENUE at SAKS » à New York avec la signature de Pierre Hermé

16/02/2019

Les hôtes de L’Avenue at Saks sont accueillis au 9ème étage dans un hall impressionnant bordé d'un vitrail créé sur mesure par l’artiste Ara Starck.... Lire plus

ParisREPORTAGES

Championnat de France du Dessert 2019 – Région Ouest, un breton qualifié pour la Finale Nationale

14/01/2019

La 45ème édition du Championnat de France du Dessert, présidée par Jérémie Le Calvez, Chef étoilé de l'Auberge La Pomme d’Api à Saint-Pol-de-Léon (29), s’est dé... Lire plus

Actualités

Relais Desserts : PRIX D’EXCELLENCE DE LA PÂTISSERIE 2018

18/06/2018

Créés en 2013 par l'Association RELAIS DESSERTS, les Prix d'Excellence récompensent des talents uniques reconnus par leurs pairs et le public. C'est au Pavil... Lire plus

REPORTAGES

Financiers Noisette

16/03/2018

Financiers Noisette, une recette Relais Desserts, signée Christophe Roussel, Chocolatier Pâtissier à La Baule, Pornichet, Guérande, Pornic et Paris. Financier... Lire plus

Recettes sucrées

En région

Jean-Michel Bardet est le nouveau chef des cuisines au Domaine du Colombier

Une sélection des articles les plus lus en Alsace

Maxime Bouttier est le nouveau chef de Mensae

Actualités

Une sélection des articles les plus lus en Alsace

Les livres « DAVID TOUTAIN » et « Huitres » sont lauréats du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême & du Prix Spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger

Les Bouffons de la Cuisine remettent le couvert pour Noël 2019

Restaurant

Jean-Michel Bardet est le nouveau chef des cuisines au Domaine du Colombier

Les récentes, ou très prochaines, ouvertures à Paris [1/2]

Maxime Bouttier est le nouveau chef de Mensae

Recettes

Cari de poulet à la mauricienne par Babette de Rozières

« Merci Mamie », le nouveau livre de Jean Imbert

Crémeux Pois chiche de David Toutain

Produits

8ème Edition des Toqués de Janzé : Concours Inter-Ecoles

Le jambon Bellota se déguste à Megève

Bridor présente ses nouveautés avant Europain 2020

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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