• Actualités

    Actualités

    Tout voir

    Suppression totale du titre-restaurant papier dès le 1er janvier 2025

    Sujet de la finale nationale d’Un des Meilleurs Apprentis de France des Arts de la Table 2023

    Parution du guide consacré à la transition écologique des métiers de bouche

    • A la Une
    • Restaurants
    • Vu sur les réseaux
    • Distinctions
    • Événements
    • Reportages
    • Concours
    • Livres
    • Hervé This
  • En Alsace

    En Alsace

    Tout voir

    Laurent Moyemont : Une Escale au bord de l’eau

    JUNK BURGER ouvre à Strasbourg

    Les concours de la foire européenne de Strasbourg 2024

    • Actualité régionale
    • Offres d’emploi
    • Magazine Good’Alsace
    • Boutique
  • Recettes

    Recettes

    Tout voir

    Recette facile de cèpes par Antoine Bergeron

    Risotto aux cèpes secs et comté par Régis Marcon

    Recette de la bouchée à la reine de Sylvain Scherer

    • Salée
    • Sucrée
    • Alsace
  • Vidéo
  • À propos

    À propos

    Tout voir

    Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

    « Les Nouvelles Gastronomiques » vues par le Club de la Presse Strasbourg Europe

    MaxiFlash « Sandrine Kauffer-Binz, une journaliste étoilée »

    • Sandrine Kauffer-Binz
    • Newsletter
    • Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques
    • Les partenaires
  • Boutique

    Boutique

    Tout voir

    Good’Alsace N°°12

    Good’Alsace n°11

    Good’Alsace n°10

    • Abonnement
    • Plus d’informations
ActualitésLivres

Livre Pâtisserie végétale de PIERRE HERMÉ

A la UneActualitésDistinctions

LA LISTE dévoile les prix PATISSERIE 2023″ consacrant Pierre Hermé

ActualitésConcours

Romuald Fassenet et Mahendran Seenivasan remportent le trophée Bernard Loiseau au Constance Festival Culinaire 2023

pierre Hermé

Actualité régionaleAlsaceLivres

« Nos recettes alsaciennes » avec les Étoiles d’Alsace et de la Collectivité européenne d’Alsace

A la UneActualités

SIRHA 2023 : Le Japon remporte la Coupe du monde de Pâtisserie

Actualité régionaleAlsace

Maxi Flash : Claudio Capéo et Aline Friess, personnalités alsaciennes préférées 2022

ActualitésVu sur les réseaux

5 M.O.F. Salle, Cédric Grolet, Guillaume Gomez, Eric Trochon, Mondaine Paris, Dominique Crenn…

ActualitésConcours

Ryutaro Shiomi sacré Champion du monde de pâté-croûte 2022

ActualitésConcours

Pâté-Croûte, sélection des finalistes du Championnat du Monde au Bristol

ActualitésEvénements

Toquicimes 2022, bilan de la 5e édition

A la UneActualitésLivres

Pierre Hermé, son nouveau livre « Toutes les saveurs de la vie »

A la UneActualitésEvénements

5ème édition de Toquicimes parrainée par Pierre Hermé

Actualité régionaleAlsace

Un bilan positif pour la Foire européenne 2022 de Strasbourg

ActualitésDistinctions

Foire européenne : Pierre Hermé reçoit le Trophée d’Or de la Collectivité européenne d’Alsace

Actualité régionaleAlsace

90e édition de la Foire européenne de Strasbourg

1 2 3 … 5

Abonnez-vous à notre newsletter !

Vérifiez votre boite de réception ou votre répertoire d’indésirables pour confirmer votre abonnement.

Facebook

Facebook

Instagram

Un soufflé Moka qui résiste mais j’en ai fait Un soufflé Moka qui résiste mais j’en ai fait qu’une bouchée 
#dessert #cafe @douce_steiner
Où que je sois, si il y en a, je commande une #ta Où que je sois, si il y en a, je commande une #tarteflambee à ln apéro à partager 
Comme lors de mon séjour à @titisee_neustadt …
🍷 pour le vin 🍷 serait-ce de la famille ? 😃
Vous le reconnaissez ? Vous le reconnaissez ?
C’est mon plat préféré autour du bison @douc C’est mon plat préféré autour du bison 
@douce_steiner @lesgrandestablesdumonde @michelinguide @gaultmillau_deutschland
Rencontre avec @douce_steiner 2 Etoiles au guide M Rencontre avec @douce_steiner 2 Etoiles au guide Michelin et élue cuisinière de l’année 2023 au @gaultmillau_deutschland 

@michelinguide @lesgrandestablesdumonde
Un fil lapin / escargots signé @douce_steiner 2 E Un fil lapin / escargots signé @douce_steiner 2 Etoiles michelin en Allemagne 🇩🇪
Un magnum de crémant d’Alsace ! Spécial pour Un magnum de crémant d’Alsace ! 
Spécial pour les 20 ans du CFA de Colmar 
Merci @pascaldistefano directeur de @wolfberger_officiel qui a remis un magnum à tous les invités après l’anniversaire fêté avec @thierrymarx président de @umih_france et l’AG de l’Umih 68
Article à paraître sur le thème de la formation, les jeunes, l’apprentissage, la transmission mais aussi hélas sur les problématiques liées à la profession 
Rendez vous demain matin sur le site @nouvellesgastronomiques pour lire l’article
@thierrymarx en @alsace pour les 20 ans du CFA de @thierrymarx en @alsace pour les 20 ans du CFA de Colmar  et l’AG de @umih Haut-Rhin

Reportage à suivre sur @nouvellesgastronomiques
🤩Bravo Michel ! Quel plaisir de te retrouver da 🤩Bravo Michel ! Quel plaisir de te retrouver dans notre petit écran 

📌Info :  @michel_sarran rejoint la 11e saison de La Meilleure Boulangerie de France aux cotés de Noémie Honiat et Bruno Cormerais

Il succède à Norbert Tarayre, qui rejoint les cuisines de l’hôtel Prince de Galles à Paris

C’est avec un grand honneur et un immense plaisir que je rejoins cette belle émission qui met en valeur le terroir, l’artisanat et le patrimoine français. J’ai hâte de retrouver Bruno et Noëmie et de partir à la rencontre de boulangers-pâtissiers passionnés qui ne cessent d’innover », a déclaré Michel Sarran
J'ai eu la chance de me rendre à Toulouse en 2021 lorsque Micgel lançait son nouveau concept « Croq’Michel », avec ses deux filles Emma et Camille Fadat-Sarran. Elles voulait développer la marque Michel Sarran »
je me souviens qu'il avait dit, un peu gêné
«Déjà j’ignorais que j’étais une marque", 

Michel a de l'humour, de la bienveillance et de la générosité dans tout ce qu'il fait 🤩
@noemie.honiat @tarayrenorbert @m6officiel @bruno_cormerais #meilleureboulangeriedefrance

Avant-propos

Devenir annonceur

Les partenaires

Kit Média

Mentions légales

Magazine Good’Alsace

Boutique en ligne

 

Offre d’emploi

Reportage

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
Tous droits réservés Nouvelles Gastronomiques.
  • Actualités
    • A la Une
    • Restaurants
    • Vu sur les réseaux
    • Distinctions
    • Evénements
    • Reportages
    • Concours
    • Livres
    • Hervé This
  • En Alsace
    • Actualité régionale
    • Offres d’emploi
    • Magazine Good’Alsace
    • Boutique
  • Recettes
    • Salée
    • Sucrée
    • Alsace
  • Vidéo
  • À propos
    • Sandrine Kauffer-Binz
    • Newsletter
    • Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques
    • Mentions légales
    • Les partenaires
  • Boutique
    • Abonnement
    • Plus d’informations
Ecrivez pour rechercher ou ECHAP pour fermer
Voir tous les résultats