La première édition des Talents de la gastronomie et du terroir d’Alsace, animée par Alexis-Olivier Sbriglio, a distingué, mardi 16 juin 2026, dix acteurs des métiers de bouche de la région. Parrainé par Pierre Hermé et Marc Haeberlin, ce nouveau rendez-vous, initié par le groupe EBRA (DNA et L’Alsace), en partenariat avec la CeA, s’est déroulé au Pavillon Joséphine, à Strasbourg, autour d’un dîner signé par un collectif de chefs alsaciens.
La manifestation n’était pas ouverte à la presse extérieure. Je remercie Sainte-Joie et Enodis, partenaires de l’événement, de m’avoir invitée à leur table. Mais, il m’a été demandé de respecter la priorité de publication des titres à l’origine de l’événement, ce qui est tout à fait normal.
Exceptionnellement, je suis restée assise toute la soirée, -comme une invitée- ce qui explique la qualité plus inégale des images et l’absence d’interviews des lauréats et je m’en excuse. Mais j’ai été ravie d’être présente et témoin de ce beau moment. Merci à Noémie et Gilles Meyer – Sainte-Joie et Arnta – ainsi qu’à Tiffany et Philippe Houpert – Enodis pour cette belle invitation
Le palmarès
Prix de la ferme-auberge : ferme-auberge du Hahnenbrunnen, Oderen
Prix du vigneron de l’année : Mélanie Pfister, Dahlenheim ;
Prix de l’apprenti de l’année : Benjamin Royer, La Cheneaudière à Colroy-la-Roche ;
Prix du produit alsacien de l’année : moutarde d’Alsace Alélor, Mietesheim ;
Prix du sommelier : Thomas Hirtz, La Fourchette des Ducs à Obernai ;
Prix du chef pâtissier de l’année : Katherine Denilauler, Ôjourdhui, Strasbourg ;
Prix de la brigade en restauration collective : collège Félix-Eboué, Fessenheim ;
Prix du brasseur de l’année : brasserie Perle, Strasbourg ;
Prix du jeune chef espoir : Kevin Stroh, La Casserole, Strasbourg ;
Prix d’honneur : Maurice Roeckel et Fernand Mischler, fondateurs des Étoiles d’Alsace
