marc haeberlin

Portrait Sandrine Kauffer Binz - médaille du tourisme

Sandrine Kauffer-Binz reçoit la médaille de bronze du tourisme !

03/08/2021

Sandrine Kauffer-Binz fondatrice et directrice du journal Les Nouvelles Gastronomiques, a reçu la médaille de bronze du Tourisme, décernée par le ministère de l... Lire plus

A la UneActualitésAlsace

Mauro Colagreco inaugure Pecora Negra à Strasbourg !

06/07/2021

Mardi 6 juillet 2021, la présence de Mauro Colagreco en Alsace et à Strasbourg (67) précisément 13 rue des couples dans le quartier de la Krutenau, est un événe... Lire plus

A la UneActualitésAlsace

Les Bouffons de la Cuisine, Marc Haeberlin et Olivier Nasti offrent 150 repas aux étudiants à Colmar

16/03/2021

Marc Haeberlin et Olivier Nasti ensemble avec Les Bouffons de la Cuisine, une association fondée par le chef Michel Trama. Le 15 mars 2021, une opération a eu l... Lire plus

A la UneActualités

Les chefs qui font l’actualité en Alsace

11/03/2021

Chaque jour des articles régionaux sont publiés sur le site Les Nouvelles Gastronomiques d'Alsace. Inscrivez vous à la newsletter pour ne rien manquer, rejoigne... Lire plus

ActualitésREPORTAGES

Video : 5 ans au coeur la brigade de Julien Binz

22/12/2020

2015-2020, déjà 5 belles années riches de distinctions, d'intronisations, de récompenses des guides, des rencontres et événementiels gastronomiques. Retour en i... Lire plus

A la UneActualitésRestaurants

Marc Haeberlin lance les célébrations des 150 ans de la Distillerie Massenez

14/08/2020

En Alsace, la Distillerie Massenez fête cette année ses 150 ans. Cet anniversaire sera célébré avec de nombreux ambassadeurs alsaciens, artisans des métiers de ... Lire plus

ActualitésEvénementsNord Est

18 juin 2020 réouverture de l’auberge de l’Ill – Haeberlin

18/06/2020

18 juin 2020, L'auberge de l'Ill à Illhaeusern réouvre avec trois nouveautés. "Les clients vont retrouver l’auberge telle qu’ils l’apprécient, nous y avons vei... Lire plus

ActualitésRestaurants

Le College Culinaire de France modifie sa « demande de ré-ouverture des restaurants

22/04/2020

Dans une lettre ouverte adressée au Président de la République, Yannick Alléno, Frédéric Anton, Christophe Bacquié, Georges Blanc, Éric Briffard, Arnaud Donckel... Lire plus

Actualités

Une sélection des articles les plus lus en Alsace

06/03/2020

EGAST 2020 – Le salon EGAST à Strasbourg est reporté en juin 2020 Strasbourg Evénements annonce que l’édition 2020, prévue du 8 au 11 mars, est re... Lire plus

Actualités

Une sélection des articles les plus lus en Alsace

07/02/2020

Dernier hommage à Emile Jung, « un chef d’une grandeur d’âme et une noblesse de cœur ». C’est à la Cathédrale de Strasbourg qu’ont eu lieu l... Lire plus

Actualités

Actualités

Une nouvelle carte pour le restaurant « ET » de Emilie et Pierre Roussey

Philippe Etchebest préside la nouvelle édition du salon EXP’HÔTEL

Restaurant LE FREIBERG à Obernai (67)

Restaurants

Une nouvelle carte pour le restaurant « ET » de Emilie et Pierre Roussey

Julie Bernhard-Klein et Patrick Meyer quittent la Villa René Lalique

« DEUX » le premier restaurant de Tiphaine Mollard et Romain Casas à Paris

Recettes

Filet de daurade grillée, purée de céleri, quinoa de betterave de Julien Conca

Rougail de tomates aux fines herbes par Babette de Rozières

Fraicheur de tomates, chèvre frais, et persil plat par Gaëtan Evrard

Produits

Avis de gourmets, un guide de bonnes adresses pour des produits locaux

Le Wine & Transat festival s’installe au Grand Hôtel-Dieu à Lyon

Le Festival de la tomate au Château de Bourdaisière

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