mercotte

Le Festival Culinaire Bernard Loiseau célèbre sa 15ème édition !

14/02/2020

Organisé depuis 2006 à l'Ile Maurice au sein du groupe Constance Hotels, le Festival se déroulera cette année du 21 au 29 mars. Cette édition 2020 consacre l'a... Lire plus

Concours

Les MOF glaciers et pâtissiers inaugurent le Salon du chocolat

21/11/2019

À l’initiative de la Confédération Nationale des Glaciers de France, l’inauguration du Salon du chocolat, mardi 29 octobre 2019, a été l’occasion d’une rencontr... Lire plus

Actualités

Ça bûche à la Chèvre d’Or!!!!

19/10/2019

En lever de rideau des Gourmand'Eze, c'est un rassemblement hors norme de Chefs Pâtissiers qui a présenté vendredi dernier des bûches de rêve à la vue et au p... Lire plus

ActualitésCôte d'Azur

Mercotte: paroles de jury !

05/02/2018

C'est la troisième fois que Mercotte est jury de la coupe du monde des écaillers. Avant la proclamation des résultats de la 4ème édition, elle confie ses impres... Lire plus

Côte d'AzurREPORTAGES

Recette de la Charlotte Royale par Mercotte

04/01/2017

La pâtisserie est souvent affaire d’adaptation, de révision, de modification, de revisite, bref de création ! Dans cette recette, on garde l’idée principale d... Lire plus

Recettes sucrées

Mercotte présentée par .. Mercotte

29/12/2016

" Je m’appelle Mercotte, j’habite en Savoie à côté de Chambéry, j’ai 4 grands enfants, et bientôt 10 petits enfants et à priori ce n’est pas fini … Quand je m... Lire plus

Livres

ANGEL CAKE de Mercotte

29/12/2016

Aérien à souhait, divinement moelleux et totalement dépourvu de matière grasse, le gâteau des anges porte bien son nom. Né aux États-Unis au XIXe siècle, il a... Lire plus

Recettes sucrées

« 6ème édition du Challenge des Chefs Étoilés » Val Thorens (Savoie), du 11 au 13 avril 2016

03/04/2016

Les charmes de la montagne au printemps révèlent des vocations de skieurs... Cyril LIGNAC, Mercotte, Jérôme BOCUSE et les chefs d'Alain DUCASSE viennent de pr... Lire plus

ConcoursSud Est

A vos recettes de madeleines salées !

02/12/2015

L’École de Cuisine Gourmets Institut Paul Bocuse donne le coup d’envoi de son grand concours culinaire amateurs Après une première édition dédiée aux légumes o... Lire plus

ConcoursLyon

Concours Facebook le défi pâtissier de Christophe Roussel

28/07/2015

Le chef pâtissier de renom Christophe Roussel, notamment classé par le Gault et Millau parmi les 5 meilleurs chocolatiers de France, et membre de "Relais Dess... Lire plus

Concours

En région

Ouverture de l’Atelier de Cuisine Niçoise

Concours Les Etoiles de Mougins : inscrivez-vous !

Le Monte Carlo Bay Hotel & Resort dévoile sa nouvelle suite Eleven

Actualités

Trophée Marcel Le Servot : les inscriptions sont ouvertes !

Ouverture de l’Atelier de Cuisine Niçoise

Le Pot-au-feu de la Villette de Michel Bissonnet

Restaurant

Alan Geaam ouvre Qasti, « mon histoire » à Paris

Avignon, le restaurant Christian Etienne devient Restaurant Sevin

Philippe Mille signe la carte du restaurant Drouant à Paris

Recettes

Le Pot-au-feu de la Villette de Michel Bissonnet

Pigeon rôti à la broche et gratin dauphinois

Recette « Détox aux légumineuses »

Produits

8ème Edition des Toqués de Janzé : Concours Inter-Ecoles

Le jambon Bellota se déguste à Megève

Bridor présente ses nouveautés avant Europain 2020

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

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