Gault&Millau

L’instant rosé, un guide numérique gratuit proposé par Gault&Millau

07/07/2020

En ce début d'été 2020, le guide Gault&Millau lance "L'instant rosé", un guide numérique téléchargeable gratuitement et rassemblant 50 références de rosés, ... Lire plus

Actualités

Carantec : Patrick Jeffroy a vendu son Hôtel-Restaurant

31/08/2019

Patrick Jeffroy, chef doublement étoilé et propriétaire depuis 2000 de l’hôtel-restaurant Le Carantec (29) dans le Finistère, a vendu son établissement. Nicolas... Lire plus

ActualitésBretagneRestaurant

Guide Gault&Millau 2019 : Le palmarès Bretagne

31/10/2018

Avant sa sortie officielle le 15 novembre 2018, le Guide Gault&Millau dévoile son palmarès 2019. Quatre bretons ont été distingués dans cette nouvelle édi... Lire plus

ActualitésBretagne

Dotation Gault & Millau jeunes talents : Mathieu Kergourlay lauréat 2018

10/04/2018

Gault&Millau sillonne les régions de France au travers de quatre étapes pour dénicher de nouveaux talents. La seconde escale s’est tenue ce lundi 09 avril... Lire plus

BretagneREPORTAGES

Actualités

REPLAY : Baisse de motivation, troubles post covid, comment l’hôtellerie-restauration peut renouer avec l’excellent

La Cuisine du Zodiaque, par Annick Le Goff et Régine Teyssot

Le chef Alexandre Mazzia ouvre NIRO à Aix en Provence

Restaurant

Le chef Alexandre Mazzia ouvre NIRO à Aix en Provence

Une nouvelle équipe en cuisine pour le Moulin de Rosmadec

Alexandre Marchon ouvre son premier restaurant à Paris

Recettes

Brochettes de mini saltimbocca aux légumes grillés

Finger food : Mini-barquettes d’agneau confit

Recette de la Tourte Pascaline par Gael et Mickael Tourteaux

Produits

Le Coq Rico dévoile sa carte de plats à emporter

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

10 chefs étoilés inaugurent l’Institut de la Truffe Plantin

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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