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Olivier Nasti et Christine Ferber, l’art d’accorder foie gras et confitures

Actualité régionale Alsace Concours

Olivier Nasti, président du concours du Meilleur Foie Gras d’Alsace 2025

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Sirha 2025 lancement de la 17ème édition du Trophée Masse.

foie gras

Recettes Salée

Foie gras en brioche

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Arthur Debray remporte le Trophée Masse 2024 présidé par Christophe Hay

Actualité régionale Alsace Concours

Guillaume Nierenberger remporte le concours du Meilleur Foie Gras d’Alsace 2024

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Foie gras de canard à la cire d’abeille, safran et thym de Clement Leroy

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Maxime KUHLMANN (JY’S) remporte le TROPHEE MASSE Grand Est 2024

Actualité régionale Alsace

Valérie et Lucas Vogt à l’Auberge du Brand à Turckeim

Poireaux vinaigrette et foie de canard d'Alsace à la cuillère

Recettes Salée

Poireaux vinaigrette et foie gras de canard d’Alsace à la cuillère

Actualité régionale Alsace

Audrey Stippich a remporté le concours du meilleur foie gras d’Alsace

Actualités Concours

Trophée Masse Elysée Mauclair remporte la sélection Grand Ouest à Serbotel

A la Une Alsace

Alexandre Zoccolan remporte le concours du Meilleur Foie Gras d’Alsace 2022

Actualités Vu sur les réseaux

Christophe Bacquié, Trophée Rougié, Un œil en salle, Xavier Pincemin, Jacky Ribault

Recettes Salée Sucrée

Melon et foie gras grillés à la badiane

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