Christian Têtedoie

Les 10 ans des Nouvelles Gastronomiques

26/07/2019

Fondé le 12 juillet 2009, par Sandrine Kauffer-Binz, les Nouvelles Gastronomiques fêtent en 2019 leurs 10 ans. Pour célébrer cet anniversaire et le lancement d... Lire plus

A la UneActualitésAlsace

L’académie Culinaire de France intronise plusieurs nouveaux membres

04/07/2019

L’Académie Culinaire de France présidée par Fabrice Prochasson organisait son Assemblée Générale le samedi 29 juin à Paris (75). A cette occasion, de nouveaux m... Lire plus

A la UneEvénementsParis

Sirha 2019 : Pierre TEYANT et Alexandre DONNAY remportent les Joutes culinaires du trophée Masse présidées par Christian Têtedoie

13/02/2019

Samedi 26 janvier 2019, sur l'espace Cuisines en Scène au Sirha à Lyon (Hall 2.2) ont eu lieu 2ème joutes culinaires du trophée Masse, organisées par Sabine et ... Lire plus

Concours

Panier Mystère : Arnaud Bloquel sacré Maître Restaurateur de l’année 2018

11/04/2018

La finale du « Panier Mystère », le concours national de cuisine des Maîtres Restaurateurs s’est tenue ce lundi 9 avril au Cordon Bleu à Paris. Cette édition,... Lire plus

Concours

Maxime Périer est le Jeune directeur de salle du Gault Millau 2018

07/11/2017

Maxime Perier, en salle au Café du peintre à Lyon vient d'être désigné jeune directeur de salle 2018 dans le Gault Millau France 2018. Fils du chef renommé Chr... Lire plus

REPORTAGES

Livre : Meilleurs Ouvriers de France; recettes et témoignages

06/11/2017

C'est au Péninsula à Paris, le lundi 6 novembre 2017 que Louis Le DUFF, Président fondateur du groupe Le DUFF, a invité les chefs et Meilleurs Ouvriers de Fra... Lire plus

Livres

Les Maitres Cuisiniers de France se réunissent en Congrès à Saint-Malo

21/03/2017

Le 62ème Congrès International des Maitres Cuisiniers de France s’est déroulé à Saint Malo en Bretagne les 19, 20, 21 mars 2017. A l’ordre du jour, de l’Assembl... Lire plus

BretagneEvénements

L’Académie Culinaire de France et les Maîtres Cuisiniers de France réunis à San Diego (USA) !

08/06/2016

Du 5 au 7 juin 2016, les deux grandes associations françaises de chefs aux États-Unis, l’Académie Culinaire de France et les Maîtres Cuisiniers de France étaien... Lire plus

Evénements

Gwendal Briant est Meilleur Apprenti de France des Maitres Cuisiniers de France

09/12/2015

Gwendal Briant, apprenti du Chef Romain Gicquel à La Ferme de Voisins (Voisins-le-Bretonneux), a été sacré Meilleur Apprenti Cuisinier de France 2015. Lundi 7... Lire plus

Concours

MCF : les finalistes du concours du meilleur apprenti

13/11/2015

Lundi 9 novembre 2015 s'est déroulée la demi-finale du 61ème Concours du Meilleur Apprenti de France 2015 Promotion Fernand Mischler - Hommage à Roger Roucou- à... Lire plus

Concours

En région

Recette fraicheur Meteor signée par François Baur, les Haras à Strasbourg

Une sélection des articles les plus lus en Alsace

Les 10 ans des Nouvelles Gastronomiques

Actualités

Pause estivale pour les Nouvelles Gastronomiques

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Les 10 ans des Nouvelles Gastronomiques

Restaurant

Kinugawa, la cuisine japonaise face à la Méditerranée

Ouverture du Hyatt Regency Chantilly

Borough : du petit déjeuner aux derniers verres du soir

Recettes

Yaourts vanillés à l’avoine

Gaufres liégeoises

Kimchi doux façon coleslaw

Produits

Recette fraicheur Meteor signée par François Baur, les Haras à Strasbourg

La brasserie alsacienne METEOR est le nouveau partenaire de l’Oktoberfest en France

Patrick Roger, chocolatier et viticulteur, présente ses premiers vins

A propos

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