Le Chef Jean-Edern Hurstel, déjà à la tête du restaurant parisien "Edern" et ancien participant de Top Chef, et Lionel Roques, PDG du Groupe Franco American, sp... Lire plus
Le 18 janvier 2021, du haut de la Tour Eiffel, Gwendal Poullennec récompense Hélène Darroze d'une seconde étoile Michelin pour son restaurant Marsan (ndlr Hélèn... Lire plus
Sébastien Sanjou est récompensé par le Guide Michelin 2021 pour la table gastronomique Trente-Trois de l’Hôtel Particulier Villeroy (Paris).
Ouvert en décemb... Lire plus
Lundi 18 janvier 2021, le Michelin attribue une étoile à Shabour à Paris, seulement seize mois après leur ouverture. "C’est la première fois qu’un Chef israëlie... Lire plus
Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris, a été fondée en 1730 par le pâtissier du roi Louis XV, Nicolas Stohrer. On y propose, siècle après siècle, les cl... Lire plus
La Tarte Tatin est composée d’un fond de pâte sucrée, une crème vanille, de cubes de pommes Pink Lady cuites dans un sirop de caramel Tonka.
Ingrédie... Lire plus
L'éclair chocolat est composé d’une pâte à choux chocolat sur laquelle un craquelin cacao est posé avant la cuisson. Il est garni d’un crémeux chocolat du Guate... Lire plus
Novembre 2020 ; le chef pâtissier Nicolas Paciello et l'entrepreneur William Assouline viennent d'installer la boutique CinqSens Paris dans le XVe arrondissemen... Lire plus
En raison de l'évolution de la crise sanitaire, les Vignerons Indépendants ont dû annuler la tenue physique des salons de Lyon, Reims, Lille et Paris prévus cet... Lire plus
Déjà présent à l’aéroport d’Orly et Istanbul, Vivanda burger s'implante désormais à Paris. Un nouveau concept en cohérence avec les nouvelles aspirations du che... Lire plus