flocons de sel

RecettesSalée

Chevreuil rôti, Purée cardinal, jus comme un grand veneur d’Emmanuel Renaut

ActualitésLivres

Emmanuel Renaut publie le 1er tome de « Vignerons Alpins »

A la UneActualitésVu sur les réseaux

Jérôme Banctel, Tom Meyer, Sébastien Ripari, Emmanuel Renaut, Michel Troisgros…

RecettesSalée

Tourte de Chamois d’Emmanuel Renaut au Flocons de sel

ActualitésEvénements

Anne-Sophie Pic marraine du festival Toquicimes avec Emmanuel Renaut et Guillaume Gomez

Restaurants

Emmanuel et Kristine Renaut sont les nouveaux propriétaires de l’Auberge du Bois Prin

Restaurants

Menu d’automne dédié au gibier au Flocons de Sel d’Emmanuel Renaut

A la UneDistinctions

Emmanuel Renaut est le Gault&Millau d’Or 2019 de la région Auvergne-Rhône-Alpes

Recettes

Biscuit de brochet et lotte du lac, jus d’oignons grillé, mélisse et lierre terrestre

REPORTAGES

Emmanuel Renaut ouvre le « Chalet Le Forestier »

Restaurants

13 chefs chez Emmanuel Renaut pour fêter les 20 ans de Flocons de Sel

Actualité régionaleAlsaceConcours

Egast 2016 : Flocons de sel remporte le Trophée des frères Haeberlin