Recettes

Omble des fontaines au glaçage d’herbes et sauce sapin

09/04/2025

Recette Ris de veau pané sur son lit de choucroute tomatée, jus corsé

21/03/2025

Recette Bao Bun à l’effiloché de sanglier

21/03/2025

Recette de la meilleure bouchée à la reine d’Alsace 2022

21/03/2025

Le Baba au Kirsch

17/03/2025

Le baba au rhum et aux agrumes

16/03/2025

Recette du savarin par Laurent Criqui

15/03/2025

Spaghettis de mer et poivrons, sauce aigre douce

12/03/2025

Paleron de Bœuf Braisé de Benjamin Chrétien

01/03/2025

Raviole ouverte à la joue de bœuf de Benjamin Chrétien

01/03/2025

Le feñu rafraichi d’âche des montagnes d’Elise Veyrat

23/02/2025

Ouverture d’Amsel à Ammerschwihr

05/02/2025