Recettes

Mille-feuille chocolat au lait, tonka et praliné

31/10/2022

Rouget de roche cuit en porte-feuille, jus de rouille au safran d’Alsace, févette, artichaut poivrade

28/10/2022

Carpaccio de saumon aux baies roses et citron par Cyril Lignac

28/10/2022

Poitrine de pigeonneaux, truffe et livèche

28/10/2022

Paris-Brest sans beurre de Yannick Piotrowski

25/10/2022

Rôti de magret de canard au foie gras façon Wellington

25/10/2022

Royal chocolat, biscuit d’amande, pralin croustillant et mousse au chocolat

21/10/2022

Ravioles de langoustines, crème au basilic de Cyril Lignac

21/10/2022

Bao joue de bœuf, chou rouge et prune d’Edouard Beaufils

20/10/2022

Émincé de canard thaïlandais

20/10/2022

Dos de sandre rôti, nüdelschnäcke aux herbes des bois

04/10/2022

Sandre en écailles de courgette, choucroute, beignets de cuisses de grenouille

04/10/2022