Recettes

Ravioles de langoustines, crème au basilic de Cyril Lignac

21/10/2022

Bao joue de bœuf, chou rouge et prune d’Edouard Beaufils

20/10/2022

Émincé de canard thaïlandais

20/10/2022

Dos de sandre rôti, nüdelschnäcke aux herbes des bois

04/10/2022

Sandre en écailles de courgette, choucroute, beignets de cuisses de grenouille

04/10/2022

Œufs au plat, truite fumée, feta et avocat par Stéphane Gabrielly

03/10/2022

Mousseline de petits pois, morilles cuisinées au lait d’amande, noisettes grillées

29/09/2022

Fleur de betterave, caviar de brochet, glace raifort

23/09/2022

Cake vapeur livèche et noisette par Jean Sulpice

21/09/2022

Fenouil, figue, cardamome verte Amaury Bouhours au Meurice

16/09/2022

Tarte au Citron et au Kéva Citron 60° Wolfberger par Hugues Pouget

15/09/2022

Salade de mangue et mangoustans aux gambas de Régis Marcon

09/09/2022