Recettes

Huître du père Gus, cresson du jardin et oxalis rouge

14/12/2022

Cake de Schirmeck par Christophe Felder

14/12/2022

Cake marbré par Jérémy del Val

12/12/2022

Cuisses de grenouille poêlées au cerfeuil et Schniederspäetle d’Eric Westermann

06/12/2022

Ravioles à la patate douce, bouillon corsé au safran

03/12/2022

Risotto aux cèpes d’Alexis Albrecht

01/12/2022

Saucisse végétale, lentilles et ortie

28/11/2022

Fish and chips par Arnaud Vanhamme

14/11/2022

Tartelette pomme tatin

11/11/2022

Bar aux écailles laque, purée de basilic thai, agrumes par Kei Kobayashi

08/11/2022

Filet de chevreuil Wellington

08/11/2022

Orange chocolatée flambée au Dom Pacello Royal Orange et mousse guanaja

07/11/2022