Vu sur les réseaux spécial Michelin 2022

Vu sur les réseaux : Spécial Guide Michelin 2022 !

Le 22 mars 2022 à Cognac, la nouvelle édition du Guide Michelin a remis une première étoile à 41 nouveaux restaurants. À travers les réseaux sociaux, les chefs font revivre les moments forts de cette cérémonie. 

2-étoiles Michelin pour Philip Chronopoulos, au Restaurant Palais Royal à Paris

2-étoiles Michelin pour Marcel Ravin, Blue Bay à Monaco

2-étoiles Michelin pour David Bizet, L’oiseau Blanc à Paris

2-étoiles Michelin pour Nicolas Fontaine, Julien Caligo et Pierre Gagnaire pour Duende à Nimes

Victor Mercier, 1-étoile et Prix du Jeune Chef 2022

Thierry Marx reçoit le tout premier prix du chef Mentor 2022

Jean Imbert, une première étoile pour le Plaza Athénée 9 mois après son ouverture

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par Jean (@jeanimbert)

1-étoile verte pour Julien Montassié au Domaine Riberach

1-étoile verte pour Loïc Villemin, restaurant Toya à Faulquemont

1-étoile pour Aurélien Largeau à L’hôtel du Palais à Biarritz

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par Hôtel du Palais (@hoteldupalais)

1-étoile après seulement 3 mois d’ouverture pour le restaurant de Sylvestre de Sylvestre Wahid à Courchevel

Un restaurant est une grande famille, et je remercie toutes mes équipes qu’elles soient en cuisine ou en salle de me renouveler chaque jour leur confiance afin de pouvoir réaliser nos rêves communs de faire perdurer l’étincelle brillante de la haute gastronomie au sein de notre établissement. Nous sommes, aujourd’hui, arrivés sur le premier palier, et j’espère que le restaurant Sylvestre continuera à rayonner sur le sillon des étoiles pour le bonheur de mes convives et de mes équipes, Sylvestre Wahid.

1-étoile pour Guillaume Roget et le restaurant Ekaitza à Ciboure dans le pays Basque

1-étoile pour le restaurant Ceto de Mauro Colagreco

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par Mauro Colagreco (@maurocolagreco)

1-étoile pour Alessandra Del Favero et Olivier Piras au Il Carpaccio le Royal Monceau à Paris

1-étoile pour la Dame de Pic – le 1920 par Anne-Sophie Pic à Megève

Relire ici notre article et voir le menu photographie

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par Four Seasons Megève (@fsmegeve)

1-étoile vert pour Nicolas Conraux, la Table de la Butte à Plouider

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par La Butte (@labutteplouider)

Au Saint-James à Paris, une première étoile pour Julien Dumas et le restaurant Bellefeuille

 

Kevin de Porre et Erwan Ledru ; Tom Meyer, Granite ; Matthias Marc, Substance ; les chefs du groupe Eclore obtiennent leurs premières étoiles

Relire l’article sur Tom Meyer et voir le menu photographié 

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par Groupe Eclore (@groupeeclore)

1-étoile pour Tomofumi Uchimura, Origine à Dijon