Elie Trumeau, coaché par ses chefs Franck Meyer et Michel Roth, le lauréat, sous-chef au Président Wilson 1* à Genève ne pouvait que passer brillamment cette ... Lire plus
Samedi 26 janvier 2019, sur l'espace Cuisines en Scène au Sirha à Lyon (Hall 2.2) ont eu lieu 2ème joutes culinaires du trophée Masse, organisées par Sabine et ... Lire plus
Rendez-vous sur le salon international du Sirha à Lyon qui ouvre ses portes le samedi 26 janvier 2019 pour déguster la nouvelle recette de foie gras de canard d... Lire plus
C'est sur le salon Equip'Hotel à Paris que Sabine et Frédéric Masse ont lancé la 15ème édition du trophée Masse, avec cette année, un tout nouveau trophée scu... Lire plus
Un Viking sur le podium du Trophée Masse
Gilles LEININGER du Jardin Secret à la Wantzenau (67) a remporté la finale de la 14ème édition du Trophée Masse qui ... Lire plus
La finale du Trophée Masse aura lieu ce lundi 28 janvier dans le cadre du Salon Food'In Sud à Marseille. Sabine Masse se confie aux Nouvelles Gastronomiques C... Lire plus
100 chefs, 79 étoiles, 11 MOF, 47 candidats, 7 sélections régionales sur 2 ans. Les chiffres donnent le vertige pour cette épreuve d'excellence dont la grande... Lire plus
Après la victoire de Guillaume Le BOZEC lors du Trophée Grand Ouest, c’était au tour du Grand Sud de désigner son lauréat.
Cette dernière sélection du 14ème ... Lire plus
Du 28 au 30 janvier 2018 à Marseille Chanot, la Place des Chefs du Sud l'espace emblématique de Food’in Sud sera le théâtre de concours prestigieux sous l’œil a... Lire plus
Lundi 20 octobre 2017, Guillaume LE BOZEC, Chef à la Thalosso de Carnac, a remporté la sélection Grand-Ouest du trophée Masse qui s'est déroulé sur le salon SER... Lire plus