Organisé par Sabine et Frédéric Masse, la 14 ème édition du trophée Masse, le concours autour du foie gras, va se dérouler sur le salon SERBOTEL à Nantes le 23 ... Lire plus
Cette recette fait partie de celles qui ont permis à Tom Meyer (alors employé à la Chèvre d'Or à Eze (06) de remporter la sélection Grand Sud du 13 ème Trophé... Lire plus
Lundi 26 juin 2017, Nicolas Patural, le Baron Tavernier à Chexbres-Puidoux, a remporté la première sélection Suisse du Trophée Masse du foie gras, qui s'est d... Lire plus
4ème étape du 14ème trophée Masse sélection Rhône-Alpes s'est déroulée le 7 juin 2017 à L'Institut Paul Bocuse à Lyon, sous la présidence du jury de Régis Mar... Lire plus
Retour en vidéo sur la battle des anciens lauréats du trophée Masse, sous la présidence de Guillaume Gomez avec un jury exclusivement composé de femmes journa... Lire plus
C'est inédit ! Pour la première fois la Maison Masse a organisé un évènement inédit : la battle des anciens lauréats du trophée Masse, sous la présidence de Gui... Lire plus
Salon en pleine croissance qui répond aux attentes des professionnels du food service et de l’hôtellerie du Grand sud*, food’in sud revient du 28 au 30 janvier ... Lire plus
Carrefour du food service mondial, Sirha qui va se dérouler du 21 au 25 janvier 2017 au Parc Expo de Lyon, met à l’honneur et inspire tous les métiers de l’hô... Lire plus
Dimanche 6 novembre 2016, Kevin PERNETTE LE DIV'20 à Montigny/Loing s’est sélectionné pour la finale du trophée Masse lors de l’étape du Paris-Nord-Normandie
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Xavier de Ravel, président-fondateur de la galerie des Millésimes, est ravi d'annoncer son partenariat avec le trophée Masse, le concours des créateurs de foie ... Lire plus