loire

Vidéo : Les Lauréats des trophées de l’œnotourisme 2021 à la Cité du vin à Bordeaux

09/06/2021

Jeudi 3 juin 2021, Terre de Vins, en partenariat avec une sélection d'acteurs de la filière viticole et touristique, remettaient les Trophées de L'Œno... Lire plus

ActualitésEvénements

Le Saumur-Champigny présent au Salon des Vins de Loire 2018

03/02/2018

Pour cette édition 2018, les producteurs de Saumur-Champigny ont souhaité mettre l'accent sur la biodiversité, au cœur de leur démarche depuis 2004. Retrouvez p... Lire plus

Salons

Silure à la carte ! Les promesses culinaires d’un géant à la chair tendre

15/10/2017

Depuis plus de trois décennies, le silure glane a repeuplé les eaux françaises. Objet de toutes les controverses, ce géant connaît aujourd’hui un regain d’intér... Lire plus

FournisseursTouraine

Toute la Loire dans l’assiette chez Romain Gadais

10/09/2017

La Loire. Juste en face... et dans l'assiette. Pêcheur professionnel, ancré au beau village portuaire de Bréhémont, (37) Romain Gadais y cuisine ses mulets, sil... Lire plus

RestaurantsTouraine

Burger de Loire signée Romain Gadais

10/09/2017

Le burger de Loire, une recette proposée par Romain Gadais, à la Cabane du Matelot à Bréhémont (37) Ingrédients pour 1 personne . Poisson blanc de Loire... Lire plus

RecettesTouraine

La Loire et ses trésors dans l’assiette au Martin Bleu à Tours

31/07/2017

Homme de cœur, grand défenseur de son terroir, Florent Martin a ouvert il y a 13 ans son établissement Au Martin Bleu, à Tours (37) après avoir été chef au Chât... Lire plus

RestaurantsTouraine

Actualités

Gilles Leininger : un menu unique servi dans la nouvelle salle du Jardin Secret

Sandrine Kauffer-Binz reçoit la médaille de bronze du tourisme !

EDO par Mory Sacko s’installe à Marseille début août

Restaurants

EDO par Mory Sacko s’installe à Marseille début août

Olivier Streiff ferme les portes du Relais de Saulx à Beaune

Narro le restaurant bistronomique éco-respectueux de Kazuma Chikuda

Recettes

Filet de daurade grillée, purée de céleri, quinoa de betterave de Julien Conca

Rougail de tomates aux fines herbes par Babette de Rozières

Fraicheur de tomates, chèvre frais, et persil plat par Gaëtan Evrard

Produits

Le Wine & Transat festival s’installe au Grand Hôtel-Dieu à Lyon

Le Festival de la tomate au Château de Bourdaisière

La myrtille d’Alsace : tout ce qu’il faut savoir !

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