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Tabata et Ludovic Mey ouvrent Ombellule et Roseaux à Lyon

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Antoine Pétrus M.O.F en sommellerie signe la carte des vins de Julien Binz

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Christophe Hardiquest, nouveau chef de la Mère Germaine

antoine pétrus

Actualités Concours

La digitalisation des métiers de la salle

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Ouverture du Comptoir de la « Mère Germaine » à Châteauneuf du Pape

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Julien Richard est nouveau chef exécutif de la Mère Germaine à Châteauneuf du Pape.

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1* Michelin pour La mère Germaine à Châteauneuf-du-Pape

La congruence d’Antoine Pétrus et du Vin

Antoine Pétrus « Le concours est le prolongement de notre quotidien »

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Serge Schaal est le parrain de la 3ème édition du Trophée du Maître d’Hôtel

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Philippe Mille signe la carte du restaurant Drouant à Paris

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Michelin 2020 : deuxième étoile pour le restaurant Le Taillevent

Evénements Restaurants

Les 5 d’Eric Dupond-Moretti au Taillevent

Les 6 Lauréats du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France Maître d’hôtel du service et des arts de la table

« Je voudrais faire du Bizet au Taillevent ! «

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