Livres

Le Pot-au-feu de la Villette de Michel Bissonnet

21/02/2020

LIVRE : Boucheries Nivernaises de la dynastie Bissonnet

13/02/2020

Best Of Julien Gatillon

09/02/2020

« La publicité du vin d’Alsace » par Roland MOSER

31/01/2020

Les livres « DAVID TOUTAIN » et « Huitres » sont lauréats du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême & du Prix Spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger

12/12/2019

« Merci Mamie », le nouveau livre de Jean Imbert

07/12/2019

Jean-François Mesplède, Le Grand Dictionnaire des Cuisiniers et Cuisinières Tome 3

01/12/2019

« Une Table, au Sud », premier livre du chef étoilé Ludovic Turac

20/11/2019

« Un plat pour tous » de David Rathgeber

17/11/2019

« La charcuterie », par Guy Krenzer

15/11/2019

« Les Crêpes, l’Art, la Manière » par Catherine Merdy-Goasdoué

14/11/2019

« L’Explorateur du Goût » par Alexandre Stern

14/11/2019