Livres

Livre : Dans le ventre de l’Alsace par Georges Bischoff

08/10/2020

Livre : Christophe Felder présente son nouvel ouvrage « Entremets »

07/10/2020

Jean-François Mesplède, souvenirs et témoignages d’un inspecteur du Guide Michelin

07/10/2020

Deux nouvelles éditions augmentées de « Pâtisserie ! » de Christophe Felder

02/10/2020

« Le Végétal » par William Ledeuil

30/09/2020

« Zéro Sucre » par Chloé Saada

16/09/2020

La congruence d’Antoine Pétrus et du Vin

15/09/2020

« Gourmandise raisonnée », par Frédéric Bau

11/09/2020

« Chocolat », par Stéphane Bonnat

10/09/2020

Légumes, par Régis Marcon

01/09/2020

Livre ; Jean Sulpice, « Le chef, l’auberge et le lac »

28/08/2020

Guillaume Gomez doublement récompensé aux Gourmand World Cookbook Awards

17/07/2020