serge schaal

Serge Schaal est le parrain de la 3ème édition du Trophée du Maître d’Hôtel

16/01/2020

Après le succès de ses deux premières éditions, le Trophée du Maître d’Hôtel revient pour la troisième fois avec pour parrain, le propriétaire et directeur de L... Lire plus

Concours

Une sélection des articles les plus lus en Alsace

08/11/2019

4 promus Alsaciens dans le Palmarès Gault&Millau France 2020 L’Alsace vient à nouveau de tirer son épingle du jeu dans le palmarès du Gault&Mil... Lire plus

ActualitésAlsace

Arnaud Donckele est le cuisinier de l’année 2020 du Gault et Millau

05/11/2019

Lundi 4 novembre 2019, pour fêter ses 50 ans, le guide jaune « Gault & Millau », représenté par Jacques Bally, président de Gault-Millau et Vladislav Skorts... Lire plus

A la Une

Grandes Tables du Monde; Serge Schaal et Jean-François Piège quittent le conseil.

09/10/2019

C’est inédit dans l’histoire d’une association, les deux Vices-Présidents des Grandes Tables du monde, Jean-François Piège et Serge Schaal ne se représentent pa... Lire plus

A la UneActualités

Lancement du guide 2018 des Grandes Tables du Monde

05/02/2018

Lundi 5 février 2018, dans les salons du Ritz-Paris, David Sinapian, Président des Grandes Tables du Monde a présenté la nouvelle édition du guide 2018 ainsi qu... Lire plus

REPORTAGES

Les nouveaux membres 2018 des Grandes Tables du Monde

05/02/2018

C’est lors du lancement du nouveau guide des Grandes Tables du Monde qui s’est déroulé le lundi 5 février 2018 au Ritz à Paris que les nouveaux membres ont inté... Lire plus

REPORTAGES

Louis Villeneuve Meilleur Directeur de salle des Grandes Tables du Monde

18/10/2017

Le 18 octobre 2017, Les Grandes Tables du Monde ont tenu leur Congrès à New-York (USA) élisant lors de leur soirée de gala Louis Villeneuve, e vainqueur de la 2... Lire plus

REPORTAGES

Les Grandes Tables du Monde lancent le Prix du Meilleur Directeur de Salle du Monde

02/07/2016

C'est inédit, Les Grandes Tables du Monde, association présidée par David Sinapian, lancent le Prix du Meilleur Directeur de Salle du Monde. « Les Grandes Tab... Lire plus

Concours

Grandes Tables du Monde; Plumes d’Or du Vin & de la Gastronomie

23/05/2016

La première cérémonie des « Plumes d’Or du Vin & de la Gastronomie » s'est déroulée à Paris sur la magnifique place Vendôme le jeudi 19 mai 2016. Cette so... Lire plus

Evénements

Dominique Loiseau reçoit le GRAND PRIX DU RESTAURATEUR FRANÇAIS 2015

21/10/2015

Lors du congrès annuel de l'association LES GRANDES TABLES DU MONDE, qui a eu lieu cette année à Vienne en Autriche le GRAND PRIX DU RESTAURATEUR FRANÇAIS 201... Lire plus

Distinctions

En région

Ouverture de l’Atelier de Cuisine Niçoise

Concours Les Etoiles de Mougins : inscrivez-vous !

Le Monte Carlo Bay Hotel & Resort dévoile sa nouvelle suite Eleven

Actualités

Trophée Marcel Le Servot : les inscriptions sont ouvertes !

Ouverture de l’Atelier de Cuisine Niçoise

Le Pot-au-feu de la Villette de Michel Bissonnet

Restaurant

Alan Geaam ouvre Qasti, « mon histoire » à Paris

Avignon, le restaurant Christian Etienne devient Restaurant Sevin

Philippe Mille signe la carte du restaurant Drouant à Paris

Recettes

Le Pot-au-feu de la Villette de Michel Bissonnet

Pigeon rôti à la broche et gratin dauphinois

Recette « Détox aux légumineuses »

Produits

8ème Edition des Toqués de Janzé : Concours Inter-Ecoles

Le jambon Bellota se déguste à Megève

Bridor présente ses nouveautés avant Europain 2020

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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