Dîner chez JAN à Nice, table étoilée Michelin depuis 2016, est incontestablement un voyage gastronomique qui garantit de se laisser transporter loin du quotidie... Lire plus
Ouvert depuis 2013 le restaurant JAN, 1 étoile Michelin en 2016 à Nice (06) impose un menu en 4 ou 7 services. Le chef Jan Hendrik van der Westhuizen, originai... Lire plus
Pour une tourte 10/12 parts:
Pâte à huile:
240g d'eau
750g de farine
125g huile d'olive
15g de sel
Farce:
200g courgette fleur (si saison)
100g de v... Lire plus
Le restaurant Flaveur, table 2 étoiles au guide Michelin, a ré-ouvert ses portes mardi 30 juin 2020 suite à sa fermeture due à la crise sanitaire COVID 19. Dans... Lire plus
Connaisez-vous le Menoun (ou Cabri en français), la Panisse, le Tian de Printemps, "La Merda de Can", ou la Pautine ? Le patrimoine de la gastronomie traditionn... Lire plus
Le salon AGECOTEL des professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche en Provence-Alpes-Côte d’Azur se tient du 2 au 5 février au Pa... Lire plus
Aux commandes de Mon Petit Café depuis sa création en 2014, Robin Geille est un entrepreneur qui accueille ses convives avec une équipe de pros, dans un cadre... Lire plus
Succédant à Pierre Bord, Lionel Servant prendra les fonctions de Directeur de l'emblématique établissement de la Promenade des Anglais le 24 octobre prochain.... Lire plus
Après notre visite en mars dernier, c'est à nouveau une belle expérience avec le chef Eric Brujan sur le toit-terrasse du Méridien de Nice. Une carte toute en... Lire plus
"Cumin et Cannelle" est un petit restaurant d'une vingtaine de couverts que Vinay Muppidi a créé à Nice en 2017. Ce chef atypique y développe une carte courte... Lire plus